बेमेतरा में दीपावली के अवसर पर खाद्य सुरक्षा अभियान, 08 अवमानक मिठाइयाँ नष्ट, फर्म संचालकों को दिए गए सख्त निर्देश

UNITED NEWS OF ASIA. अरुण पुरेना, बेमेतरा। जिले में दीपावली पर्व के मद्देनज़र खाद्य सुरक्षा को सुनिश्चित करने हेतु जिला कलेक्टर रणबीर शर्मा के निर्देशानुसार और उपसंचालक, खाद्य एवं औषधि प्रशासन बेमेतरा के मार्गदर्शन में विशेष निरीक्षण अभियान चलाया गया। इस अभियान का उद्देश्य नागरिकों के स्वास्थ्य की सुरक्षा करना और मिठाइयों व दुग्ध उत्पादों की गुणवत्ता पर कड़ी निगरानी रखना था।

13 एवं 14 अक्टूबर 2025 को जिले के विभिन्न प्रतिष्ठानों से कुल 134 खाद्य नमूने संकलित किए गए। इसमें जोधपुर स्वीट्स, लक्की स्वीट्स, मारवाड़ी भोजनालय, सरस्वती गुजराती स्वीट्स, केशरवानी स्वीट्स, बजरंग स्वीट्स, अग्रवाल होटल, योगराज स्वीट्स, जय मां करणी बीकानेर स्वीट्स, आशीर्वाद नाश्ता सेंटर, गुपचुप कॉर्नर, देवांगन भोजनालय और गुप्ता स्वीट्स जैसी फर्में शामिल थीं।

जांच के दौरान मौके पर किए गए परीक्षण में 08 नमूने अमानक पाए गए। असुरक्षित व अवमानक मिठाइयाँ होने के कारण उन्हें मौके पर ही नष्ट किया गया। इसके अलावा सोयाबीन तेल, बिस्किट, डालडा, खोवा, बरफी, खोवा जलेबी, चायपत्ती और मक्का पोहा के 08 नमूने गुणवत्ता जांच के लिए खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजे गए।

खाद्य सुरक्षा दल ने निरीक्षण के दौरान फर्म संचालकों को आवश्यक दिशा-निर्देश दिए। इन निर्देशों में अखबारी कागज का उपयोग बंद करने, हैण्ड ग्लव्स और हेड वियर का प्रयोग करने, वेज और नॉनवेज खाद्य पदार्थों को अलग कंटेनरों में रखने, मिठाइयों को ढंककर स्वच्छ दशा में रखने और केवल एफएसएसएआई अनुमोदित खाद्य रंगों का प्रयोग शामिल था।

साथ ही जनसामान्य से अपील की गई कि दीपावली के अवसर पर मिठाई या दुग्ध उत्पाद खरीदते समय उनकी निर्माण और समाप्ति तिथि अवश्य जांचें और केवल स्वीकृत एवं स्वच्छ प्रतिष्ठानों से ही मिठाइयाँ खरीदें।

उपसंचालक, खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने बताया कि इस अभियान से दीपावली पर्व के दौरान नागरिकों के स्वास्थ्य की सुरक्षा सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी और जिले में खाद्य वस्तुओं की गुणवत्ता पर सतत निगरानी बनी रहेगी।

यह अभियान यह सुनिश्चित करता है कि त्योहार के अवसर पर जनता सुरक्षित, स्वच्छ और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री का उपभोग कर सके।