FSSAI का नया डेयरी लोगो: दूध, दही और पनीर के पैकेट पर दिखेगा खास निशान, 1 जुलाई 2028 से लागू होगा नियम
भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने दूध और उससे बने उत्पादों की पहचान आसान बनाने के लिए पैकेट पर नया डेयरी लोगो लगाना अनिवार्य किया है। नीले रंग के चौकोर बॉक्स में सफेद बूंद के आकार वाला यह निशान दूध, दही, पनीर, घी, मक्खन और आइसक्रीम जैसे उत्पादों पर दिखाई देगा। कंपनियों को नई पैकेजिंग अपनाने के लिए 1 जुलाई 2028 तक का समय दिया गया है। इस बदलाव का उद्देश्य असली डेयरी उत्पादों और प्लांट-बेस्ड विकल्पों के बीच अंतर स्पष्ट करना है।
UNITED NEWS OF ASIA. नई दिल्ली। बाजार से दूध, दही, पनीर या घी खरीदने वाले ग्राहकों के लिए आने वाले समय में असली डेयरी उत्पादों की पहचान करना आसान हो सकता है। भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने दूध और उससे बने उत्पादों की पैकेजिंग पर एक समान नया डेयरी लोगो लगाना अनिवार्य किया है। इस नियम के तहत डेयरी उत्पादों के पैकेट पर नीले रंग के चौकोर बॉक्स में सफेद बूंद के आकार का विशेष निशान दिखाई देगा।
FSSAI के नए प्रावधानों के अनुसार, कंपनियों को अपनी पैकेजिंग में बदलाव करने के लिए 1 जुलाई 2028 तक का समय दिया गया है। इसके बाद निर्धारित श्रेणी के डेयरी उत्पादों पर नया लोगो लगाना जरूरी होगा। इसमें दूध, दही, पनीर, घी, मक्खन, फ्लेवर्ड मिल्क और आइसक्रीम जैसे उत्पाद शामिल हैं।
क्यों जरूरी किया गया नया डेयरी लोगो?
अब तक बाजार में उपलब्ध दूध और उससे बने उत्पादों की पैकेजिंग पर ऐसा कोई एक समान पहचान चिह्न नहीं था, जिससे ग्राहक आसानी से असली डेयरी उत्पाद पहचान सकें। कई बार दूध से बने उत्पादों और प्लांट-बेस्ड विकल्पों के पैकेट एक जैसे नजर आते हैं। ऐसे में ग्राहकों के लिए दोनों के बीच अंतर समझना मुश्किल हो सकता है।
नए लोगो का उद्देश्य उपभोक्ताओं को स्पष्ट पहचान उपलब्ध कराना है, ताकि वे पैकेट देखकर समझ सकें कि संबंधित उत्पाद डेयरी श्रेणी का है। इससे खरीदारी के दौरान सही उत्पाद चुनने में मदद मिलने की उम्मीद है।
कैसा होगा नया लोगो?
FSSAI द्वारा निर्धारित नया निशान नीले रंग के चौकोर बॉक्स के भीतर सफेद रंग की बूंद के आकार में होगा। प्राधिकरण ने लोगो के न्यूनतम आकार से जुड़े प्रावधान भी तय किए हैं, ताकि पैकेट पर इसकी पहचान आसानी से की जा सके। पैकेजिंग के सामने वाले हिस्से के आकार के अनुसार लोगो का निर्धारित आकार रखा जाएगा।
किन उत्पादों पर लगेगा निशान?
नया लोगो दूध और उससे बनने वाले कई उत्पादों की पैकेजिंग पर लगाया जाएगा। इनमें दूध, दही, पनीर, घी, मक्खन, फ्लेवर्ड मिल्क और आइसक्रीम शामिल हैं। इसका उद्देश्य अलग-अलग कंपनियों के डेयरी उत्पादों के लिए एक समान पहचान व्यवस्था तैयार करना है।
क्या होते हैं कंपोजिट मिल्क प्रोडक्ट्स?
कंपोजिट मिल्क प्रोडक्ट्स ऐसे उत्पाद होते हैं, जिनमें दूध या मिल्क सॉलिड्स प्रमुख घटक होते हैं, लेकिन उनके स्वाद और विशेषताओं के लिए अन्य सामग्री भी मिलाई जाती है। इनमें चीनी, फल, कोको, नट्स और मसाले शामिल हो सकते हैं। फ्लेवर्ड मिल्क, आइसक्रीम, मिल्क चॉकलेट और श्रीखंड इसके उदाहरण हैं।
फरवरी 2025 में जारी हुआ था ड्राफ्ट
इस नियम की प्रक्रिया फरवरी 2025 में शुरू हुई थी। उस समय FSSAI ने प्रस्तावित बदलावों का ड्राफ्ट जारी कर डेयरी कंपनियों, कारोबारियों और आम लोगों से सुझाव एवं आपत्तियां मांगी थीं। प्राप्त सुझावों पर विचार करने के बाद नियम को अंतिम रूप दिया गया।
कंपनियों को नई पैकेजिंग तैयार करने के लिए पर्याप्त समय दिया गया है। 1 जुलाई 2028 से यह व्यवस्था लागू होने के बाद ग्राहकों को डेयरी उत्पादों की पहचान के लिए एक समान निशान उपलब्ध होगा। उम्मीद है कि इससे बाजार में उत्पादों को लेकर स्पष्टता बढ़ेगी और उपभोक्ता अधिक जागरूक होकर खरीदारी कर सकेंगे।
