जानिए ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए मेथी या मेथी के पत्ते कैसे डालें।- लिम्फ कंट्रोल करने के लिए अपने आहार में शामिल करें मेथी की ये 4 रेसिपीज।

लगातार बढ़ते आंकड़े दिन प्रतिदिन हम सभी के लिए चिंता का एक बड़ा विषय बन रहा है। स्थिति को देखते हुए इस समस्या को ग्रेब्रिएशन से लेना शुरू कर देना चाहिए। वहीं अनन्य और नियमित विरोधियों में कुछ अहम बदलाव करके इसे नियंत्रित किया जा सकता है। ऐसे में हमने अलग-अलग प्रकार के फीमेल फ्रेंडली सुपरफूड्स पर शोध किया गया। जहां मैं इस ठंड के मौसम में विंटर सुपरफूड मेथी के पत्ते (How to take methi to control Diabetes) को लेकर जानकारी जुड़ने की कोशिश की। क्योंकि सर्दियों में मेथी के पत्तों के सेवन को काफी अधिक लाभ माना जाता है। इसी तरह रूस में मेथी पत्ते और दाखिल से जुड़े बहुत से फैक्ट जानने को मिलें।

भरपूर तत्वों से भरपूर मेथी के पत्ते से तो आप सभी सम्‍मिलित होंगे। लेकिन आप में से कितने लोग ऐसे हैं जिनके फायदे की जानकारी है। विशेष रूप से ठंड में मेथी के पत्ते और बहुत अधिक लाभ हो जाते हैं। इसलिए आज हम लेकर आए हैं, सेहत पर मेथी के पत्ते के प्रभाव के साथ ही जानेंगे इसे डाइट में शामिल करने के चार स्वादिष्ट तरीके।

पहले जानें कि किस तरह के लाभ मेथी हैं

पब मेड सेंट्रल द्वारा प्रकाशित अध्ययनों के अनुसार मेथी लीफ में प्राकृतिक रूप से सॉल्युबल फाइबर मौजूद होता है। वहीं यह ब्लड में शुगर के अवशोषण को धीमा कर देता है। वहीं यह हाइपरग्लाइकेमिया और हाइपोइंसुलिनमिया की स्थिति को नियंत्रण में रखने में मदद करता है। अनुसंधान की माने तो इस्मे अमीनो एसिड की भरपूर मात्रा मौजूद होती है, जो कि इंसुलिन के निर्माण का संतुलन है।

मेथी के पत्ते में एंटी डायबिटिक होते हैं। वहीं यह उद्धरण और उद्धरण संवेदनशीलता को उत्तेजित करता है। इसी तरह यह शरीर में ब्लड ग्लूकोस के स्तर को सामान्य रखता है। वहीं सेवन की स्थिति में शिकायत हो सकती है।

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अब जानें मेथी के पत्तों को आहार में शामिल करने के कुछ अन्य स्वास्थ्य लाभ

1. कोलेस्ट्रोल के स्तर का संतुलन

शरीर में कोलेस्ट्रॉल का बढ़ता स्तर कई अन्य बीमारियों को जन्म दे सकता है। ऐसे में इसे समय रहते नियंत्रण रखना बहुत जरूरी है। इसके लिए आपको सबसे पहले अपने अनुबंध में उचित बदलाव लाने की आवश्यकता है। जैसे कि आप अपनी डाइट में मेथी के पत्तों को शामिल कर सकते हैं। इसके सेवन शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल का स्तर होता है और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।

2. गैस से जुड़ी समस्या में असरदार

नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन द्वारा मेथी के पत्तों को लेकर प्रकाशित डेटा के अनुसार इनमें मौजूदा रेशेदार गट माइक्रोब्स के लिए लाभ होते हैं। ऐसे में इसका सेवन आपको पाचन संबंधी समस्या जैसे अपच, कब्ज आदि से दूर रहने में मदद करता है। इसके साथ ही इसके साथ सूजन और गैस की समस्या हो सकती है।

3. त्वचा और बालों की सेहत को बनाए रखने में

मेथी के पत्तों में विटामिन सी की प्रचुर मात्रा मौजूद होती है। वहीं इसके साथ संपत्ति संपत्ति सूचना डिजीज को साझेदारी कर रहे हैं। साथ ही विटामिन सी कोलेजन का उत्पादन होता है जो त्वचा के लिए काफी जरूरी होता है। वहीं इसी समय से पहली बार नजर आने वाले एजिंग साइन जैसे कि रिंकल्स और फाइन लाइन से अवेयरनेस का आगमन होता है।

पब मेड सेंट्रल माने तो यह ओमेगा-3 और ओमेगा 6 समान एसिड का एक बेहतरीन स्रोत है जो गिरने की सूजन को कम करते हैं और बालों के झड़ने की समस्या में होते हैं। ऐसे में डैंड्रफ और बालों से जुड़ी अन्य योजनाओं के लिए इसका सही इस्तेमाल किया जा सकता है।

4. हड्डियों का पता चलता है

मेथी के पत्ते में कैल्शियम, मैग्नीशियम और विटामिन डी की भरपूर मात्रा पाई जाती है। यह सभी पोषक तत्व हड्डियों के लिए आवश्यक पोषक तत्वों में से एक हैं। वहीं ये सेवन से हड्डियों का पता चलता है और हड्डियों से जुड़ी बीमारियों से राहत पाने में मदद मिलती है।

इन चार तरीकों से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं मेथी के पत्ते

1. सुप

मेथी के पत्ते से बना सूप ठंड में आपकी सेहत के लिए कमाल कर सकता है। इसे बनाने के लिए मेथी की ताजी क्रेक के साथ टमाटर, पालक और अन्य तत्वों से भरपूर सुपरफूड्स का इस्तेमाल किया जा सकता है।

2. सलाद

मेथी के पत्ते को सलाद के रूप में लेना इसके तत्वों का लाभ उठाना का सबसे आसान और प्रभावी तरीका हो सकता है। ऐसे में आप मेथी पत्तेदार पत्ते बनाने में अन्य हेल्दी फल और लड़कियों का उपयोग कर सकते हैं। साथ ही ठंड में सलाद में नमक की जगह गुड का इस्तेमाल करें और लाभ भी दें।

3. आलू मेथी की सब्जी बनाएं

आलू मेथी की सब्जी बनाना काफी आसान है। इसे बनाने के लिए आपको ताजा मेथी के पत्ते आलू और केवल कुछ आवश्यक मछली की आवश्यकता होती है। वहीं मेथी के पत्ते इसमे एक अलग सा फ्लेवर जोड़ देते हैं और इसके स्वद में चार चांद लग जाते हैं।

4. मेथी पराठा

टमाटर मेथी के पत्ते, आटा, नमक को एक साथ मिलाकर स्वादानुसार हेल्दी पराठे बनाते हैं। इन सभी को एक साथ गुंड लें फिर उनकी छोटी लोई को बेलकर पराठे तैयार करें। पोषक तत्व से भरपूर यह पराठे स्वादिष्ट होने के साथ ही आपके स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करेगा।

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