बाजरा खाना: शासकीय दूधाधारी बजरंग महिला निर्देशित कोलाज में प्राचार्य डॉ किरण गजपाल के मार्गदर्शन में 03/03/2023 को गृह विज्ञान विभाग द्वारा आहार और आरोग्य विषय पर व्याख्या की गई। यह कार्यक्रम गृह विज्ञान विभाग एवं आईक्यूएसी के संयुक्त तत्वाधान में आयोजित किया गया। कार्यक्रम के आयुक्त गृह विज्ञान विभाग के विभाग प्रमुख डॉ रश्मि मिंज और डॉ नंदा गुरवारा थे। व्याख्यान के वक्ता स्वामी जलफल जी 1971 से योग से स्वास्थ्य की शिक्षा दे रहे हैं। वे 2010 से आदिवासी आंचल के किसानों को स्वावलंबी बनाने की दिशा में प्रेरित करते हैं। वे 2020 से दलदली व अचानक मार देने वाली अंचलों में उगने वाले किसानों को सकारात्मक मिलेट उगाने के लिए सहयोग प्रदान करने की आवश्यकता है।
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बतायें सामने आने के फायदे:
कार्यक्रम का संचालन डॉक्टर नंदा गुरवारा ने किया। डॉक्टर नंदा गुरवारा ने सब्सक्राइब के स्वागत के बाद बताया कि पान खाने वाले सदा से ही हमारे खान-पान का अंग रहे हैं एवं अभी उनके बहुत अधिक औषधिय गुण हैं।
गृह विज्ञान विभाग के विभागाध्यक्ष डॉ रश्मि मिंज ने मिलेट्स का प्रभाव डाला।
कार्यक्रम के मुख्य वक्ता स्वामी श्रीजल फल जी ने मिलेटस मैन ऑफ इंडिया खादर के मिलेटस के ऊपर किए गए शोध के विषय में भली-भांति बताई एवं शरीर के सभी तंत्र किस प्रकार काम करते हैं एवं मीलों को प्रयोग करने का सही तरीका क्या है जिससे उनका सबसे अधिक लाभ शरीर को प्राप्त हो सके इस विषय में भी विस्तृत जानकारी दी।
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ये अतिथि रहे उपस्थित:
कार्यक्रम के अंत में ज्योति मिश्रा ने सभी सदस्यता का उल्लेख किया।
कार्यक्रम में विभिन्न शत की लगभग 100 होस्ट उपस्थित हो रहे हैं। छात्राओं ने कार्यक्रम में बहुत ही पानी देखा।
कार्यक्रम में गृह विज्ञान विभाग के विभाग प्रमुख डॉ रश्मि मिंज, डॉ नंद गुरवारा, डॉ अनुभा झा, डॉ अभया जोगलेकर, डॉ शिप्रा बैनर्जी, डॉ अलका वर्मा, डॉ रेखा दीवान, ज्योति मिश्रा, डॉ स्वाति सोनी, दीप्ति चंद्राकर, श्रेया राठी, पूजा सोनकर और नफीसा परवीन आदि मौजूद थे।
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