रस्क खाने से आपको हो सकते हैं ये 5 साइड इफेक्ट।- हेल्दी नहीं हैं रस्क, जानिए इसके स्वास्थ्य जोखिम

भारत में आज भी कई लोग अपने पहले मील की शुरुआत चाय और रस्क के साथ करते हैं। चाय की चुस्की के साथ रस्क का सेवन ही उनका डेली ब्रेकफास्ट होता है। साथ ही कुछ लोग तो हर बार चाय के साथ या रस्क जरूर लेते हैं। लेकिन क्या यह सच में हेल्दी है? आहार संबंधी मानदंड तो सुबह का नाश्ता हेल्दी होने के साथ हेवी भी होना चाहिए। क्योंकि यह हमें मीलों दिनभर एनर्जेटिक धारण में मदद करता है। रस्क का सेवन के साथ आपको कुछ समय के लिए भरा हुआ है तो निश्चित रूप से चाय की पहल है। लेकिन कई टोटकों से आने वाला यह आपशन आपकी सेहत का दुश्मन साबित हो सकता है।

कई निर्देशों में सामने आया है कि चाय के साथ रस्क का सेवन कई गंभीर बीमारियों का कारण बन सकता है। साथ ही इसका रोज सेवन आपकी समस्या को या तो बड़ा बना सकता है। इस विषय पर गहनता से समझने के लिए हमने बात की कि न्यूट्रीफाई बाई पूनम डाइट एंड वैलनेस क्लिनिक एंड अकादमी के डायरेक्टर पूनम दुनेजा से। जो इस कॉम्बिनेशन से होने वाली समान स्थिति की बात करते हैं।

जानिए क्यों नुकसानदायक है रस्क

अगर आपको लगता है कि चाय के साथ रस्क लेने से आप कम कैलोरी ले रहे हैं, तो शायद आप गलत हो सकते हैं। मेयो क्लिनिक की एक विशेष शोध के अनुसार रस्क में ब्रैड से भी अधिक कैलोरी पायी जाती है। 100 ग्राम रस्क में करीब 407 कैलोरी पायी जाती है। जबकि व्हिट ब्रैड में करीब 232-250 किलो कैलोरी पाई जाती है।

रस्क एक टॉक्ड फूड है

रस्क में ज्यादातर या तो मैदा का उपयोग किया जाता है या थोड़ी देर में सूजी मिलाई जाती है। जिससे इसे पचाना मुश्किल हो सकता है। डाइटिशियन पूनम दुनेजा के अनुसार रस्क भोजन से जूसर स्पाइक्स होने के कारण ब्लड शुगर का स्तर बढ़ सकता है।

यहां जानिए रस्क क्यों नहीं हैं आपकी सेहत के लिए अच्छे

1. वजन बढ़ने का कारण

रस्क को रिफाइंड से समझौता से तैयार किया जाता है, जिसके कारण इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बहुत अधिक होती है। विशेषज्ञ पूनम दूनेजा के अनुसार ज्यादा मात्रा में रस्क का सेवन आपका वजन तेजी से बढ़ाने का कारण बन सकता है।

2. लम्हा हो सकता है

रस्क में मिठास आने के लिए इसमें अधिक मात्रा में रिफाइंड चीनी का प्रयोग किया जाता है, जो स्वास्थ्य के लिए बेहद अपरिचित है। डाइटिशियन पूनम दुनेजा का कहना है कि रस्क का सेवन ब्लड शुगर लेवल बढ़ाने के कारण होते हैं, जो पतली जैसी गंभीर बीमारी का खतरा भी बढ़ सकता है।

यह भी पढ़ें – इन 6 खाद्य पदार्थों का उपयोग करने से पहले पानी में जमाव जरूरी है, दो तरह के पोषक तत्व हो सकते हैं

3. कोलेस्ट्रॉल घटाया जा सकता है

आहार के अनुसार रस्क बनाने में इस्तेमाल होने वाला तेल ज्यादातर घी या मार्जरीन होता है, जो बॉडी के टेंप्रेचर पर भी बॉडी में जमने लगता है। इसके कारण हमें हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या से जूझना पड़ सकता है। इसका सातवां रोज कार्य रक्त वाहिकाओं में रक्त के थक्के होने से होता है दुर्घटनाएं होती हैं, जो हार्ट अटैक का कारण भी बन सकती हैं।

4. हार्ट डिजीज का कारण

चाय के साथ रस्क का सेवन आपके हार्ट हेल्थ के लिए नुकसानदायक है। क्‍योंकि इसके कारण उन बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है, जो हार्ट डिजीज के प्रमुख जोखिम कारक हैं। जैसे कि हाई ब्लड प्रेशर, ओवर वेट, डायबीटीज, कोलेस्ट्रॉल आदि।

5. पेट की शिकायत का कारण

अगर आप नियमित रूप से चाय के साथ रस्क का सेवन करते हैं, तो इससे पेट के बैक्टीरिया हो सकते हैं। इससे आपको पेट में गैस, खराब पाचन, एसिडिटी, कब्ज की समस्या और कई अन्य समस्याओं से जूझना पड़ सकता है।

यह भी पढ़ें – इन 3 सुपर टेस्टी रेसिपीज के साथ लें तत्वों से भरपूर लीफलेट का आनंद और घटाएं वजन