जानिए आपको बायोटिन की आवश्यकता क्यों है और खाद्य स्रोत क्या हैं।- जानिए आपके लिए बायोटिन क्यों जरूरी है और आप इसे कैसे ले सकते हैं।

बायोटिन बालों के बढ़ने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। ये हम सभी ने सुना है और बाजार में भी ऐसी बहुत सारी गोलियां मिलती हैं जो ये दावा करती हैं कि इससे आपको बायोटिन मिलेगा और आपके बाल और त्वचा भी अच्छे हो जाएंगे। लेकिन आपको क्या पता है कि बायोटिन क्या होता है और यह किससे मिलता है? और क्या सच में इससे बालों को बढ़ने में मदद मिलती है? आइए जानते हैं बायोटिन के बारे में सब कुछ।

हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के अनुसार विटामिन बी7 को बायोटिन के नाम से जाना जाता है। यह पानी में घुलनशील बी विटामिन है जो स्वाभाविक रूप से कुछ खाद्य पदार्थों और आहार में पाया जाता है। बायोटिन भोजन में वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन को तोड़ने के लिए एंजाइमों की सहायता करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह एकेटी द्वारा भेजे गए अधिकृत और जीन की गतिविधियों को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।

बायोटिन (विटामिन बी 7) अंडे, दूध और केले जैसे पदार्थ पदार्थों में पाए जाते हैं। बायोटिन की कमी से बाल पहुंच सकते हैं और चेहरे पर दाने हो सकते हैं।

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कम बायोटिन के स्तर का पता लगाने के लिए कोई परीक्षण नहीं है, इसलिए इसे आम तौर पर इसके लक्षणों से पहचाना जाता है, जिसमें बालों का कंकड़ होना और आंखें, नाक और मुंह के आसपास लाल पपड़ीदार दाने हो सकते हैं।

बायोटिन आपके बालों के लिए लाभ कैसे है?

हमारे बाल केराटिन नाम के प्रोटीन से बने होते हैं और बायोटिन वह तत्व है जो केराटिन को बनाए रखने में मदद करता है। जिससे बाल अंदर से अपरिचित हो जाते हैं। 2015 में त्वचा विज्ञान अनुसंधान और प्रयोग में प्रकाशित एक अध्ययन में यह भी पाया गया कि बायोटिन की ओरल डोज भी बालों में बायोटिन की मात्रा को लेकर है।

क्या हो सकते हैं बायोटिन की कमी के लक्षण

बालो का झड़ना
पूरे शरीर में बालों का झड़ना और तेजी से बढ़ना
आंख, नाक, मुंह के आसपास पपड़ीदार, लाल दाने
आँखे या पिंक आई
त्वचा में संक्रमण
नाखूनों की कमजोरी होना

बायोटीन की कमी को पूरा करने के लिए आहार में शामिल करें ये चीजें

अंग

न्यूट्रिशनिस्ट और वेलनेस विशेषज्ञ करिश्मा शाह ने बताया कि विटामिन, प्रोटीन, आयरन और फास्फोरस भरपूर मात्रा में होते हैं। अंडे की बायोटिन का सबसे अच्छा स्रोत है।

साल्मोनेला टॉक्सिन को कम करने और बायोटिन अवशोषण में सुधार करने के लिए अंडे को पूरी तरह से पकाना चाहिए। अंडे के सफेद भाग में एविडिन नामक प्रोटीन होता है, जो अंडे को कच्चे भोजन में बायोटिन के अवशोषण में बाधा बनता है।

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फलियां

मटर, दलिया और दाल जैसी फलियां प्रोटीन, फाइबर और सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। इस श्रेणी में बायोटिन के सबसे समृद्ध स्रोत मूंगफली और सोयाबीन हैं।

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पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जिनमें बायोटिन के साथ कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। मांज में मौजूद उच्च बायोटिन की मात्रा उन्हें जंगली में परजीवियों और शिकारियों से बचाती है।

केले

केला हर किसी को पसंद होता है इसमें कई पोषक तत्व भी होते हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी है। केले में फाइबर, कार्ब्स, बी विटामिन, कॉपर और पोटेशियम जैसे सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं। जो बालों के साथ-साथ मासपेशियों के लिए भी अच्छे होते हैं।

शकरकंद

शकरकन्द में विटामिन, खनिज, फाइबर और कैरोटीनॉयड भरपूर मात्रा में होते हैं। शकरकंद को बायोटिन के सबस अच्छा माना जाता है।

एवोकैडो

एवोकाडोस फोलेट और अनसैचुरेटेड वसा के अच्छे स्रोत होते हैं। इसके साथ ही एवोकाडोस बायोटिन से भी सम्भावित होता है।

एवोकाडोस को कच्चे, बड़े पर मैश करके, सलाद, टैको सूप और बरिटोस को किसी भी तरह से खाया जा सकता है।

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