जानिए सब्जा बीज के कुछ महत्वपूर्ण फायदे।-जानें सब्जा बीज के महत्वपूर्ण फायदे।

गर्मी में बाल एवं त्वचा के साथ-साथ पाचन क्रिया भी अधिक संवेदनशील हो जाती है। हो सकता है कि आपके टेस्टबर्ड्स को कुछ ठंडा और मसालेदार हो, लेकिन आपका पाचन क्रिया और पेट इसकी अनुमति नहीं देता है। गर्मी में ज्यादातर लोग एसिडिटी, हार्टबर्न और गैस से परेशान रहते हैं। इसके साथ ही आगे बढ़ते हुए टेंपरेचर के कारण आपकी भूख मर जाती है, और शरीर को मजबूर पोषण नहीं मिल पाता। इस स्थिति में आपकी पाचन क्रिया पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है। आपने बार-बार मां और दादी को कहा कि सुना होगा कि पेट में गर्मी बढ़ गई है। जी हां, यह बिल्कुल सही है! गर्मियों में कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन पेट की गर्मी को बढ़ा देता है, जिसके कारण पाचन संबंधी तमाम गड़बड़ी का खतरा बढ़ जाता है।

तो क्यों न इस हीट कूलिंग फूड्स की मदद से आपके पेट को ठंडा रखें। अभिनेता फिटनेस विशेषज्ञ और न्यूट्रीशनिस्ट डेस्टिनीश्री ने अपने इंस्टाग्राम पोस्ट के माध्यम से चमकदार तत्वों से भरपूर सब्जा के बीज के फायदे (सबजा के बीज के लाभ)। एक्ट्रेस ने सब्जा के बीज को गर्मी के मौसम में पेट को कूलिंग रखने के लिए एक महत्वपूर्ण कूलिंग सीड्स बताया है। एक्सएमएल जानें, यह किस तरह काम करता है। साथ ही साथ जानेंगे डाइटिंग में शामिल करने के तरीके।

पहले जानें क्यों हैं खास सब्जा के बीज

नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन द्वारा प्रकाशित अध्ययनों के अनुसार सब्जा के बीज में सीमित मात्रा में कैलोरी पाई जाती है। इसके साथ ही यह प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम, विटामिन ए, विटामिन सी और फाइबर का सबसे अच्छा स्रोत है। साथ ही इसमें आवश्यक ओमेगा 3 फैटी एसिड मौजूद होते हैं। इन सभी पोषक तत्वों को स्वास्थ्य के लिए कई रूपों में लाभ माना जाता है।

अब जानिए सब्जा के फायदे ( Sabja Seeds Benefits )

1. पाचन के लिए चमत्कार कर सकते हैं सब्जा के बीज

भाग्यश्री के अनुसार सब्जा यानी कि तुलसी के बीज में पर्याप्त मात्रा में फाइबर मौजूद होता है और फाइबर पाचन क्रिया के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है। साथ ही यह शरीर में मौजूद एचसीएल के एसिडिक प्रभावों को न्यूट्रलाइज़ करता है। ऐसे में एसिडिटी और हार्टबर्न की समस्या से राहत मिलती है। इसकी कूलिंग प्रॉपर्टी पेट को ठंडक प्रदान करती है और गर्मी में अपच के कारण होने वाले जलन को कम कर देती हैं।

2. त्वचा एवं बालों को संरक्षित करता है

सब्जा के बीज को खाने के साथ-साथ बाल एवं त्वचा पर टॉपिकली भी लागू कर सकते हैं। यदि आपकी त्वचा रूखी और बेजान हो गई है, या इस पर सनटैन आ गया है तो आप सब्जा के बीज को प्रभावित क्षेत्र पर लागू कर सकते हैं। सब्जा का नियमित सेवन कोलेजन उत्पादन को बढ़ाता है, जो नई त्वचा कोशिकाओं को आने में मदद करता है। साथ ही बालों के रोम के लिए काफी लाभदायक होते हैं।

सब्जा में पर्याप्त मात्रा में आयरन, विटामिन और प्रोटीन मौजूद होता है। यह सभी पोषक तत्व पोषक तत्वों के लिए हेलमेट के लिए बहुत जरूरी हैं। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट इसकी गुणवत्ता को और अधिक बढ़ाते हैं।

3. ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है

कार्बोहाइड्रेट और ग्लूकोज के कन्वर्जन को कंट्रोल करता है साथ ही बॉडी मेटाबॉलिज्म को क्यों करता है इस स्थिति में कुछ खाने के बाद ब्लड शुगर स्तर अचानक से नहीं बढ़ता है, इसके सेवन करने वाले लोग बने रहते हैं।

4. वेट लॉस को बढ़ावा देता है

सब्जा में फाइबर मौजूद होता है, जिससे इसका सेवन लंबे समय तक बना रहता है साथ ही क्रेविंग्स भी नियंत्रित रहता है। इस स्थिति में आप अतिरिक्त कैलोरी नहीं लेते हैं और आपका वजन कम करना आसान हो जाता है। सब्जा के स्वयं की कैलोरी बहुत कम होती है और इसमें अल्फा लिनोलेनिक एसिड भी पाया जाता है। यह एसिड बर्निंग मेटाबॉलिज्म को रेगुलेट करता है। अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार नियमित रूप से लिनोलेनिक एसिड लेने से वजन कम करने में मदद मिलती है।

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5. सर्दी खांसी से राहत मिलती है

सब्जा के बीज का नियमित सेवन साप्ताहिक सदस्यता करने में मदद करता है। यदि आपकी प्रतिरक्षा मजबूत होती है, तो सर्दी खांसी जैसे संक्रमण आपको आसानी से परेशान नहीं करते। यदि सर्दी खांसी हो भी जाए तो इसकी जानकारी को रिकवर करना बहुत आसान हो जाता है। ही साथ सुदृढ़ता समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करती है और सभी बीमारियों से आपके शरीर को सुरक्षा प्रदान करती है।

6. यूटीआई की स्थिति में जोखिम है

गर्मी में अक्सर निर्जलीकरण के कारण यूटीआई की समस्या का सामना करना पड़ता है। ऐसे में सब्जा के पानी का नियमित सेवन गर्मियों में आपके शरीर को परेशान करता है और यूटीआई की समस्या से निजात दिलाता है।

भाग्यश्री बता रहे हैं सब्जा के बीज को डाइट में शामिल करने का सही तरीका

सब्जा के बीज को पानी में जमाकर 1 से 2 घंटे के लिए छोड़ दें। अब आप इन बीजों को पानी के साथ ले सकते हैं या बदल सकते हैं तो केवल इसके पानी का सेवन कर सकते हैं।

इन बीजों को अपने शरबत, नींबू पानी, धब्बेदार और अन्य आकर्षित करने के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

यदि आप मिल शेक बना रहे हैं, या डेजर्ट में कुछ मीठा बना रहे हैं तो इसमें बीजों को शामिल कर सकते हैं।

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