जानिए बिना दूध पिए आप कैल्शियम की कमी को कैसे दूर कर सकते हैं।- बिना दूध के भी ले जा सकते हैं जबरदस्त कैल्शियम, जानिए कैसे।

कुछ लोगों को दूध या दूध से बनी चीजें अच्छी नहीं लगती हैं या दूध से एलर्जी होती है या वीगन डाइट करने वाले लोग दूध का सेवन नहीं करते हैं। हम सभी जानते हैं कि दूध हमारे शरीर में कैल्शियम के लिए एक अच्छा स्रोत है। दूध नहीं पीने से कैल्शियम की कमी शरीर में हो सकती है। दूध हड्डियों और दांतों का निर्माण करता है और हृदय स्वास्थ्य एवं मांसपेशियों के कार्य में मदद करता है। पर अगर आप दुग्धपान पसंद नहीं करते हैं या आपको दूध से एलर्जी है, तो आप इन तरीकों से भी कर सकते हैं कैल्शियम (कैल्शियम खाद्य स्रोत) की आपूर्ति।

क्यों और कितना कैल्सियम होता है

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ ऑफिस ऑफ डाइटरी डाइटिंग के अनुसार वयस्कों को हर दिन कम से कम 1 हजार मिलीग्राम कैल्शियम का सेवन करने की सलाह दी जाती है। उम्र और लिंग के होश से इसकी नियमित मात्रा में थोड़ा बदलाव आ सकता है। अब सवाल ये है कि जो लोग दूध पसंद नहीं करते हैं उन लोगों के शरीर में कैल्शियम की कमी को कैसे पूरा किया जा सकता है। आज आपको कुछ ऐसे भोजन पदार्थ बताते हैं जो कैल्शियम से भरपूर है।

शरीर में कैल्शियम की मात्रा काफी अधिक होती है। इनमें से लगभग 98% हमारे दांतो और हमारे शरीर की हड्डियों के लिए प्रयोग होता है। जबकि 1% रक्त और मांसपेशियों के लिए प्रयोग किया जाता है। कैल्शियम सभी के लिए बहुत जरूरी है। पुरुषों की तुलना में महिलाओं के शरीर को अधिक कैल्शियम की आवश्यकता होती है।

यहां जानिए नॉन कैल्शियम रिच फूड्स और उनके फायदे

1 अंजीर

सूखे अंजीर, खुबानी और कैल्शियम के काफी अच्छे स्रोत हैं। विज्ञान, और यूनेस्को में भी कुछ कैल्शियम होता है। चार अंजीर में 70 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। एक कप में हुई ब्रोकली (70 मिलीग्राम कैल्शियम) से ज्यादा पाई गई है।

2 बादाम

बादाम से भी कैल्शियम भरपूर मात्रा में मिलता है। एक कप बादाम में 385 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। बादाम में फाइबर भी भरपूर मात्रा में मौजूद होता है। बादाम में वसा भी होता है जिसे हेल्दी मोटा कहा जाता है। बादाम में मैग्नीशियम, मैग्नीशियम और विटामिन ई की काफी मात्रा पाई जाती है।

3 हरी पत्तेदार प्रस्तावना

हरी पत्तेदार एलर्जी में काफी हद तक कैल्शियम होता है जैसे पालक, केल, कोलार्ड ग्रीन्स, बथुआ, चौलाई, मेथी आदि। शोध के अनुसार कोलार्ड ग्रींस का सेवन करने से कुल कैल्शियम का 21% आपके शारर को मिलता है। इनमें कैल्शियम के साथ आयरन और फोलेट भी काफी मात्रा में होता है।

4 ब्रोकली

ब्रोकली भी हरियाली में कवर करती है। ब्रॉकली स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक है। 100 ग्राम ब्रोकली से 50 मिलीग्राम कैल्शियम का पर्दाफाश होता है। दूध से कैल्शियम इतनी आसानी से अवशोषित नहीं होता है जितनी आसानी से ब्रॉकली से अवशोषित हो जाता है। 2 कप ब्रॉकली से 1 टम्बलर कैल्शियम आपके शरीर को मिलता है।

5 छोले

100 ग्राम छोलों आपके शरीर को 105 मिलीग्राम कैल्शियम देता है। छोले में प्रोटीन भी काफी मात्रा में पाया जाता है। छोले में आयरन, कॉपर, फोलेट और फॉस्फोरस भी पाए जाते हैं। आप छोलों को कैसे भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

6 तिल के बीज

100 ग्राम तिल में शरीर की जरूरत के हिसाब से कैल्शियम लगभग 97% पूरा होता है। बिना छिलके वाले तिल किसी भी चीज में एक स्वाद और लोर्क क्रंच लाते हैं। इन छोटे बीजों में मैग्नीशियम, आयरन, फॉस्फोरस, जिओ और सेलेनियम भी होते हैं। तिल के बीज का सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका उन्हें भून कर किसी भी चीज में शामिल करना।

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