जानिए कॉफी को हेल्दी कैसे बनाएं।- यहां जानिए अपनी कॉफी को हेल्दी बनाने का तरीका।

आजकल के लोग कॉफी को सबसे ज्यादा पसंद कर रहे हैं। चाय, इल्जाम सभी को पीछे छोड़कर लोग कॉफी की तरफ आकर्षित हो रहे हैं। लेकिन क्या आपकी कॉफी हेल्दी है? आपने कभी इस बारे में क्या सोचा है? कई ऐसे इनग्रेडिएंट हैं, जो आपकी कॉफी को अनहेल्दी बनाते हैं। एक हेल्दी कॉफी इंजॉय करने के लिए इन लोगों को अपनी कॉफी से बाहर कर दें।

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर कॉफी के लिए बड़ा जादू होता है, लेकिन इसमें मिले इनग्रेडिएंट्स इसे खतरनाक बना देते हैं। इसके उचित गुणवंता का लाभ उठाने के लिए कुछ बातों का ध्यान रखना बहुत जरूरी है।

हेल्थशॉट्स ने इस विषय पर मनिपाल हास्पिटल गाज़ियाबाद में हेड ऑफ़ न्यूट्रीशन और डाइटेटिक्स डॉ अदिति शर्मा से बातचीत की। उन्होंने सलाह देते हुए कहा कि इन 4 तरह की चीजों को भूलकर भी अपनी कॉफी में शामिल न करें।

इन 4 चीजों को भूल भी नहीं सकते अपनी डाइट में शामिल

1. कलात्मक मछली क्रीम एड न करें

बाजार में मिलने वाले आर्टिफिशियल क्रीम लॉक्ड होते हैं साथ ही इनमें से प्रिजर्वेटिव मौजूद होते हैं जो हमारी सेहत के लिए बिल्कुल भी उचित नहीं हैं। इसके अलावा कई तरह की ऐसी क्रीम भी मौजूद हैं जिनमें शुगर, आर्टिफिशियल फ्लेवर, हाइड्रोजेनेटेड ऑयल आदि मौजूद हैं। यह सभी क्रीम को अनहेल्दी बना देते हैं।

2. कलात्मक फ्लेवर

कई बार लोग कॉफी के टेस्ट को बढ़ाने के लिए अलग-अलग तरह के आर्टिफिशियल फ्लेवर जोड़ देते हैं। जैसे कि वनीला, हेज़लनट, केयरमल और पंपकिन दिमाग। यह सभी आपकी कॉफी के स्वाद को तो बढ़ा देते हैं लेकिन इसकी क्वॉलिटी काफी कम हो जाती है। इसलिए हमेशा काली कॉफी को प्राथमिकता दें। क्योंकि कॉफी की असली क्वालिटी पाने में ये आपकी मदद करते हैं। यदि आप चाहे तो दालचीनी पर फ्लेवर को जोड़ सकते हैं।

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3. आर्टिफिशियल शुगर

आर्टिफ़िशियल हो या ग़ैर शुगर हो आपको कभी-कभी अपनी कॉपी में इन चीज़ों को जोड़ना नहीं चाहिए। अमूमन शुगर की जगह आर्टिफिशियल स्वीटनर्स का इस्तेमाल करते हैं, जो स्वास्थ्य संबंधी कई गंभीर कारण बन सकते हैं जैसे कि फ्लूमिनेशन, हार्ट फेलियर, ब्लड प्रेशर आदि।

4. शुगर से परहेज करें

आम तौर पर लोगों को कॉफी का स्वाद कड़वा लगता है, इसलिए लोग इसे मीठा करने के लिए इसमें चीनी मिलाते हैं। कॉपी में चीनी मिलती है इसकी क्वालिटी पूरी तरह से खत्म हो जाती है। यदि आप असल में कॉफी का आनंद लेना चाहते हैं, तो भूलकर भी अपनी चीनी में कॉपी न करें।

आप चाहे तो दालचीनी की 1 डंडी में डाल सकते हैं, जो इसे प्राकृतिक मिठास प्रदान करती हैं। ब्लैक कॉफी का सेवन न केवल आपके ब्लड शुगर लेवल को संतुलित रखता है बल्कि आपकी शुगर क्रेविंग्स को भी कंट्रोल करता है।

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