फूड प्वाइजनिंग को तेजी से ठीक करने का तरीका जानें- फूड पॉइजनिंग होने पर इन 5 तरीकों से क्रीम से राहत पाएं।

गर्मी के दिनों में भोजन के खराब होने की संभावना बढ़ जाती है। इसी कारण से भोजन की विषाक्तता (Food Poisoning) की संभावना भी बढ़ जाती है। कभी-कभी खराब या सड़े हुए फल-सब्जी खाने और खुले में रखे खाने में जिन पर मक्खियां भिनभिनाती रहती हैं। इससे भी खाद्य जनित बीमारी या खाद्य विषाक्तता या भोजन विषाक्तता (Food Poisoning Causes) होने की संभावना बढ़ जाती है। इसके कारण मतली, उल्टी और दस्त भी हो सकते हैं। फूड पॉइजनिंग को कुछ उपाय अपनाकर ठीक (How can food Poisoning is going on Food Poisoning) किया जा सकता है.

क्या हैं फ़ूड पॉइजनिंग के लक्षण (Food Poisoning Symptoms)

हार्वर्ड हेल्थ के अनुसार, फ़ूड पॉइजनिंग के कारण पेट में ऐंठन, दस्त, जी मिचलाना, उल्टी करना, भूख में कमी, लॉग बुखार, जकड़न, सिर दर्द आदि हो सकता है। इसके कारण होने वाला दस्त 3 दिनों से अधिक समय तक रहता है। 102°F या उससे अधिक बुखार भी रह सकता है। समस्या अधिक होने पर देखने या बोलने में कठिन, निर्जलीकरण भी हो सकता है।

निर्जलीकरण के कारण मुंह सूखना

निर्जलीकरण के कारण मुंह सूखना, कम पेशाब आना या पेशाब न होना मूत्र में रक्त आना और तरल पदार्थों को ग्रहण करना कठिन हो सकता है। यह समस्या 1 घंटे से लेकर कई हफ्ते तक रह सकती है। भोजन विषाक्तता का आमतौर पर घर पर इलाज किया जा सकता है।

यहां कुछ तरीके उपचार में मदद कर सकते हैं (Food Poisoning Treatment)

1 स्थिर रहना (खाद्य विषाक्तता में जलयोजन)

न्यूट्रीएंट जर्नल में प्रकाशित शोधपत्र हैं, यदि खाद्य पदार्थों का संरक्षण हो रहा है, तो ठीक से स्थिर रहना महत्वपूर्ण है। इलेक्ट्रोलाइट्स वाले हाई स्पोर्ट्स इलेक्ट्रिसिटी हो सकते हैं। सावन का रस और नारियल पानी इलेक्ट्रोलाइट्स और कार्बोहाइड्रेट, दोनों को बहाल कर सकते हैं। यह थकान कम करने में मदद कर सकते हैं। कैफीन से बचें (Avoid Caffeine) । यह पाचन तंत्र को परेशान कर सकता है। कैमोमाइल, पेपरमिंट और सिंहपर्णी (Dandelion) जैसे हर्ब की डिकैफिनेटेड चाय पेट को शांत करने में मदद कर सकती है।

2 ओवर-द-काउंटर ड्रग्स लें (ओवर द काउंटर मेडिसिन)

ब्रिटिश मेडिकल जर्नल के अनुसार, लोपेरामाइड और पेप्टो-बिस्मोमल जैसे ओवर-द-काउंटर (OTC) ड्रग्स आपको दस्त का प्रबंधन करने और मतली को जॉब में मदद कर सकते हैं। इन दवाओं का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से जांच करें। बॉडी फ़ूड पॉइजन से राहत पाने के लिए उल्टी और दस्त का उपयोग करता है। इन दवाओं का उपयोग ग्रैटोटेरिया को कम कर सकता है।

3 डॉक्टर की सलाह से दवा लें (प्रिस्क्रिप्शन दवाएं)

हार्वर्ड स्वास्थ्य के अनुसार, खाद्य विषाक्तता के कई मामले आप ठीक हो जाते हैं। कुछ लोगों को उनकी बीमारी के लिए ज़िम्मेदार रोगज़नक़ के आधार पर अनुचित दवाओं से लाभ हो सकता है। प्रिस्क्रिप्शन दवाएं वृद्ध, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले, प्रेग्नेंट के लिए लाभ हैं। प्रेग्नेंसी के लिए एंटीबायोटिक लक्षित संक्रमण को अजन्मे बच्चे को संचरित होने से रोकने में मदद करता है। एंटीपैरासिटिक दवाएं एल्बेंडाजोल, एंटीबायोटिक एज़िथ्रोमाइसिन दवाएं दी जाती हैं।

4 एंटीटॉक्सिन लें (खाद्य विषाक्तता में एंटीटॉक्सिन)

सी. बोटुलिनम से होने वाले संक्रमण को मेडिकल इमरजेंसी माना जाता है। जितनी जल्दी हो सके मेडिकल दुर्घटना की सहायता लें। खाद्य विषाक्तता के गंभीर मामलों में अस्पताल में इंट्रा वेनस डिहाइड्रेशन की आवश्यकता (How can food Poisoning be needed) हो सकती है। खाद्य पोषण होने पर भरपूर आराम मिलना चाहिए।

5 फूड पॉइजनिंग होने पर ताकतवर (Food Poisoning में क्या खाएं)

जब तक दस्त और उल्टी समाप्त नहीं हो जाती तब तक ठोस पदार्थों का सेवन बंद कर देना चाहिए। आसानी से पचने वाली चीजें खानी को चाहिए। कम वसा वाले खाद्य पदार्थ लें। केले, चावल, सिंह, नक्शा आलू, उपने हुआ विवेक लें।

क्या मजबूत नहीं होता (Food Poisoning में क्या न खाएं)

कुछ दिनों तक बेहतरीन अनुभव करने के बावजूद दायरे के उत्पाद, विशेष रूप से दूध और चटनी, वसा युक्त खाद्य पदार्थ, तराई वाले खाद्य पदार्थ, चीनी की अधिक मात्रा वाले खाद्य पदार्थ, चपटा खाना खाने से बचें। कैफीन, फाइबर, निकोटीन आदि लेने से बचें।

अंत में

हमेशा ताज़ा खाने और बैक्टीरिया से होने वाले संक्रमण की आशंका वाले खाद्य पदार्थों को न लेने से फ़ूड पॉइजनिंग से बचाव (Food Poisoning Prevention) हो सकता है।

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