यहां जानिए मोंक फ्रूट के फायदे।- जानिए मॉन्क फ्रूट के स्वास्थ्य लाभ।

नामांकन के शौकीन लोग कई बार ज्यादा मीठा खाने की वजह से दाखिल होते हैं। जबकि मीठा सिर्फ ब्लड शुगर ही नहीं दिया जाता, बल्कि और भी कई स्वास्थ्य संबंधी कारणों का कारण बनता है। इनमें से डेंटल हेल्थ प्रॉब्लम, वजन बढ़ने की समस्या और DL स्किन भी शामिल है। अगर आप भी खाने की दीवानी हैं तो हमारे पास है आपके लिए एक हेल्दी विकल्प। इसका नाम मोंक फ्रूट है। चीन में बौद्ध भिक्षुओं द्वारा सबसे पहले इस फल की खेती के कारण इसे इसका नाम दिया गया। आइए जानते हैं साधु फलों के स्वास्थ्य लाभ।

मिठास पर नजर रखना क्यों जरूरी है

मायो मेडिसिन के अनुसार आर्टिफिशियल स्वीटनर को चीनी के विकल्प में कम कैलोरी वाले स्वीटनर या गैर-पोषक स्वीटनर (गैर-पोषक स्वीटनर) भी कहा जाता है। ये कैलोरी के बिना चीनी की जैसी मिठास देते हैं। आर्टिफ़िशियल स्वीटनर चीनी से कई झीलें अधिक होती हैं। इस कारण से, खाद्य पदार्थों को मीठा करने के लिए बहुत कम मात्रा में आर्टिफिशियल स्वीटनर की आवश्यकता होती है। यही कारण है कि आर्टिफ़िशियल स्वीटनर से खाद्य पदार्थों में चीनी से बने पदार्थों की तुलना में कम कैलोरी हो सकती है।

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चीनी के विकल्प आपके रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित नहीं करते हैं। वास्तव में, अधिकांश आर्टिफिशियल स्वीटनर को “फ्री फूड” माना जाता है। फ्री फूड में 20 से कम कैलोरी और 5 ग्राम या उससे कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

मिठास का हेल्दी विकल्प है मॉन्क फ्रूट

यह फल दक्षिण चीन का एक छोटा हरा टरबूज है और इसका नाम उन भिक्षुओं के नाम पर रखा गया है जिन्होंने सदियों पहले पहली बार इसकी खेती की थी। सदियों से इस फल का उपयोग पारंपरिक चीनी चिकित्सा के लिए किया जा रहा है। लेकिन मिठास की वजह से ये पूरी दुनिया में छा गया है। काफी मीठा होने के बाद भी ये फल शुगर फ्री है।

मोंक फ्रूट स्वीटनर ड्राइड मेवे से प्राप्त एक्स ट्रेक्टर से बनाया जाता है। टेबल शुगर की तुलना में एक्सट्रैक्ट 200-250 गुना अधिक मीठा होता है, इसमें शून्य कैलोरी और कार्ब होते हैं, और ब्लड शुगर लेवल नहीं दिया जाता है।

मॉन्क फल को इसका मीठा मोग्रोसाइड्स नामक प्राकृतिक कनेक्शन मिलता है। यह आमतौर पर मधुमेह वाले लोगों के लिए सुरक्षित है क्योंकि यह रक्त शर्करा में वृद्धि नहीं करता है। फिर भी साधु फल के साथ जमा हुआ खाद्य पदार्थ और जमा पेय पदार्थों को शामिल किया जाता है तो यह कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी की मात्रा में वृद्धि करते हैं और डायरी को प्रभावित करते हैं।

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जानिए डाइटिंग के कुछ और हेल्दी स्टेक

1 जाइलिटोल

साटन और बनावट में जाइलिटोल (Xylitol) प्राकृतिक रूप से हानिकारक पदार्थ पाया जाता है, और यह हमारे शरीर में भी मौजूद होता है। इसकी मिठास चीनी के बराबर होती है। इसका इस्तेमाल कई तरह से होता है। लाइफ एक्सपोजर फाउंडेशन के मुताबिक इसमें चीनी की तुलना में 40 प्रतिशत कम कैलोरी होती है।

जर्नल ऑफ मेडिसिनल फूड के अनुसार, जाइलिटोल (जाइलिटोल) लोगों के ब्लड शुगर लेवल के स्तर को स्थिर रखने में मदद करता है। जर्नल ऑफ क्लिनिकल बायोकैमिस्ट्री एंड न्यूट्रिशन ट्रस्ट के एक अध्ययन के अनुसार, यह टाइप 2 मधुमेह की रोकथाम और उपचार में भी लाभ हो सकता है।

2 एरिथ्रिटोल

यह स्वीटनर कई मौसम में होता है। इसे प्राप्त किए गए पदार्थों में भी पाया जाता है, जैसे शराब, चटनी और सोया। यह आमतौर पर कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों में स्वीटनर के रूप में उपयोग किया जाता है, और इसका कोई स्वाद नहीं होता है।

इसमें कोई कैलोरी नहीं होती है और इससे अन्य शुगर चक्कर की पाचन संबंधी स्थिति नहीं होती है। लेकिन इसका सेवन करने से एसिड रिफ्लक्स हो सकता है और निर्जलीकरण भी हो सकता है और इलेक्ट्रोलाइट्स का नुकसान हो सकता है।

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