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गर्मी में खरबूजा खाना सेहत के लिए बेहद हानिकारक होता है। विटामिन और फाइबर से भरपूर इस फल को खाने से शरीर में जलन की समस्या से बचा जा सकता है। स्वाद में मीठा होने के चलते आप कई रेसिपीज में टॉपिंग या इंग्रीडिएंट के तौर पर भी पगयोग कर सकते हैं। खरबूजा शरीर में सफेद रक्त कोशिकाओं को बढ़ाने का काम करता है। इससे शरीर का निर्धारक तंत्र बनता है। जानिए इसके फायदे (के स्वास्थ्य लाभ खरबूजा) ।
खरबूजे को केंटालूप (कैंटालूप) भी कहा जाता है। गेट के अनुसार खरबूजे में फ्लेवोनोइड्स, टेरपेनोइड्स, क्रोमोन डेरिवेटिव, कार्बोहाइड्रेट, मिला एसिड, चिपचिपा एसिड, फॉस्फोलिपिड्स, ग्लाइकोलिपिड्स और कई तरह के चिन्ह पाए जाते हैं।
आहार विशेषज्ञ का क्या कहना है
इस बारे में डाइटीशियन काजल अग्रवाल, फाउंडर ऑफ डाइटीशियन काजल हेल्थ एप का कहना है कि इसमें पानी की बाजार मात्रा पाई जाती है। विटामिन ए और विटामिन सी होने के कारण हाइड्रेटेड सिस्टम को कमजोर करने का काम करता है। इसमें पाए जाने वाले एंटी ऑक्सीडेंट आपकी त्वचा को नष्ट करने का काम करते हैं। साथ ही स्किन सेल्स को बढ़ाने में सप्लिमेंट साबित होते हैं। साथ ही यह ग्लाइसेमिक इंडेक्स (ग्लाइसेमिक इंडेक्स) महज़ 65 है। ऐसे में ये लोग उन लोगों के लिए फायदेमंद हैं, जो लाइन के मरीज हैं।
100 ग्राम खरबूजे का पोषण स्तर
कैलोरीज 34
फाइबर 0.9 ग्राम
विजेट 0.19 ग्राम
प्रोटीन 0.84 ग्राम
कार्ब्स 8.6 ग्राम
1. ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करें
पोटेशियम शरीर से भरपूर खरबूजा को जड़ता से मुक्त रखने का काम करता है। इसके सेवन से शरीर में ब्लड सर्क्यूएशन (रक्त संचार) रहता है। ये फल एक वासोडिलेटर के रूप में काम करता है। इससे मांसपेशियां रिलैक्स रहती हैं। साथ ही ब्लड प्रेशर भी नियत्रित रहता है। मस्क मेलन सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज से पूर्ण होता है। इससे शरीर हेल्दी और हाई बीपी की समस्या से बचा रहता है।
2. त्वचा के लिए लाभ
खरबूजा हमारी त्वचा को पोषण प्रदान करने का काम करता है। एंटीऑक्सीडेंट की उच्च मात्रा पाए जाने के कारण ये त्वचा साफ हो जाती है। दरअसल, इसके सेवन से शरीर में कोलेजन की मात्रा बढ़ने लगती है। इसमें ठोस एसिड पाया जाता है। जो माउंट और फाइन लाइन्स को चेहरे से दूर रखने का काम करती हैं। इसे आप खाने के साथ चेहरे पर भी लगा सकते हैं। इसके छिलकों को पीसकर चेहरे पर लगाने से या छिलकों को चेहरे पर दौड़ने से टैनिंग की समस्या दूर हो जाती है। साथ ही साथ किसी समस्या की समस्या हो सकती है।
3. पाचन तंत्र को अनियंत्रित करें
फाइबर से भरपूर होने के कारण ये वेटलॉस में पूर्ति सिद्ध होती है। इसे खाने के बाद बहुत देर तक भूख नहीं लगती। में मौजूद है पाचन तंत्र को भी काम करता है। इससे कब्ज की समस्या भी दूर हो सकती है। इससे एसिडिटी और जलन से भी मुक्ति मिल जाती है।
4.हृदय के लाभ के लिए
खरबूजे एक स्वादिष्ट और जूसी फल है। खरबूजे में कैलोरी, वसा और सोडियम की मात्रा कम होती है। साथ ही इसमें पोटेशियम की मात्रा होने के कारण ये ब्लड प्रेशर को नियमित रूप से बनाए रखता है। इसके कारण ये हृदय के लिए अत्यधिक लाभ हैं। इसमें पोटेशियम और विटामिन सी की भरपूर मात्रा होने के साथ बीटा कैरोटीन, आयरन और कैल्शियम भी पाया जाता है।
5. बालों का ख्याल रखना
इसमें मौजूद बीटा कैरोटीन बालों को तोड़ो से मिलता है। इसके अलावा विटामिन ए नजरिए की मरम्मत का काम करता है। शरीर में मस्क मेलन को खाने से सीबम का उत्पादन बढ़ रहा है। इससे आपको बाल घने और घिनौने लगते हैं।
खरबूजे को समय से पहले
खरबूजे की तासीर ठंडी होती है। अगर आपको खांसी और जुकाम है, तो इसे ज्यादा मात्रा में खाने से परहेज करें।
खाने के तुरंत बाद पानी का सेवन शरीर के लिए नुकसानदायक हो सकता है। इससे हैजा का खतरा बढ़ने लगता है।
अगर आप खरबूजा खा रहे हैं, तो ध्यान रखें इसे खाली पेट खाने से बचें। इससे एसिडिटी का खतरा बढ़ने लगता है। अधिक मात्रा में खरबूजे का सेवन पाचन तंत्र को तोड़ सकता है।
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