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हैरान साइडर विनेगर कई लोग अपनी डाइट में शामिल होते हैं तो कई लोगो को इसे सेवन करना पसंद नहीं होता है। कई करणों से लोग डाइच में उलझे हुए साइडर का उपयोग करते हैं। अनजाने साइडर विनेगर के कई फायदे होते हैं लेकिन क्या आपको पता है कि अपके वजन को कम करने के लिए अनकहा साइडर विनेगर आपके लिए वरदान साबित हो सकता है। तो चलिए आपको बताते हैं कि वजन कम करने के लिए सेब का सिरका (ACV for weight loss) कैसे इस्तेमाल किया जाता है।
समझिए क्या इतना लोकप्रिय है सेब का सिरका
सेब से सिरका बनाने के लिए क्रश करके फर्मेंट किया जाता है। विनेगर एसिटिक एसिड और विटामिन बी और विटामिन सी जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं। एवीसी को सलाद की सजावट और खाना पकाने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है। पारंपरिक रूप से एसीवी को चिकित्सा के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है।
इसका उपयोग सलाद की ड्रेसिंग और खाना पकाने में लोकप्रिय रूप में किया जाता है। लेकिन इसे पारंपरिक रूप से औषधि के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। भोजन के बाद एसीवी का सेवन रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। उलझा हुआ साइडर विनेगर का उपयोग खराब करने, मधुमेह, आहार, नियमित पथरी और भी कई तरह के लिए किया जाता है। इसमें कीटाणुनाशक गुण होते हैं, जो शरीर के हानिकारक पदार्थ और एलर्जी जीवाणुओं को शरीर से बाहर कर सकते हैं।
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स्वास्थ्य के लिए लाभ है सेब का सिरका

1 गड़बड़ी को कम करने में मदद करता है एसीवी
एसीवी में एसिटिक एसिड मौजूद होता है जो पेट के चर्बी को कम करता है और शरीर में जमे हुए वसा को बाहर निकालता है।
2 वसा के जमाव को हटाता है
पशुओं पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि एसिटिक एसिड जो एसीवी का प्रमुख घटक है, वसा के जमाव को कम कर रहा था। रतन ने जापानी लोगों पर प्रभाव वाले प्रभावों की भी जांच की। अंत में, यह देखा गया कि एसीवी का रोजाना सेवन करने से मोटापा कम करके मेटाबोलिक सिंड्रोम को रोकने में मदद मिलती है।
3 कम होते हैं कैलोरी
एसीवी कम कैलोरी वाला पेय पदार्थ है। 100 ग्राम एवीसी में 22 कैलोरी पाई जाती है। इससे वजन कम करने में मदद मिलती है। सुबह खाली पेट 1 चम्मच पानी में 1 बड़ा चम्मच एवीसी पेट पीने से पेट की चर्बी को कम किया जा सकता है।
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4 लंबे समय तक भूख नहीं लगती
जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन के अनुसार एसिटिक एसिड आपको लंबे समय तक भूख महसूस नहीं होने देता है, जिससे आप अधिक मात्रा में खाना नहीं खाते हैं और अधिक कैलोरी से भी बचत करते हैं। इससे वजन कम करने में मदद मिलती है।

अब जानिए वजन मामूली के लिए एसीवी का उपयोग कैसे करें?
- एसीवी का सेवन सीधे करने से बचें, क्योंकि इसमें एसिड होता है। वजन कम करने के लिए पानी के साथ सिरका मिलाकर लेने की सलाह दी जाती है।
- अधिक मात्रा में एसिड का सेवन शरीर के लिए हानिकारक होता है। इसलिए यह जरूरी है कि सेब का सिरका यूज करने के लिए एक बार में एक या दो चम्मच से ज्यादा न लें।
- एसीवी का सेवन सीमित मात्रा में ही सुरक्षित है। इसमें अम्लीय गुण होते हैं, जो ज्यादा सेवन से पाचन संबंधी असंगत कारण बन सकते हैं।
- वजन कम करने के लिए हर रोज सेवन करने से बचें। यदि आप हर रोज एसीवी का सेवन करेंगे तो यह गले में जलन का कारण बन सकता है।
- अगर आप इसे पानी में नहीं लेना चाहते हैं तो सलाद के ड्रेसिंग में इसका इस्तेमाल करें। इससे आपको एक नया स्वाद और आनंद मिलेगा।
- इस मौसम में आप परवाह करते हैं तो सिरके वाले अनुचर का भी सेवन कर सकते हैं। पर ध्यान रहे कि यह खुद बनाया गया हो। बाज़ार में मौजूद अनुनादों का उपयोग प्रिजर्वेटिव्स के रूप में किया जाता है।
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