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यदि आप ब्रेकफास्ट के लिए कुछ हेल्दी ट्राई करने का सोच रहे हैं तो पोषक तत्वों से भरपूर स्प्राउट्स भेल आपके लिए एक हेल्दी विकल्प होगा। इसे बनाने में उपयोग की जाने वाली सभी सामग्री समग्र स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक हैं। प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर भेल की शुरुआत आपको पूरे दिन एनर्जेटिक रहने में मदद करती है। इसके साथ ही आप इसे वर्कआउट शुरू करने से पहले प्री वॉकआउट मील की तरह ले सकते हैं। तो ठीक जानिए इसे किस तरह तैयार करना है।
न्यूट्रीशनिस्ट और हेल्थ टोटल के संस्थापक अंजलि मुखर्जी ने अपने इंस्टाग्राम पोस्ट के जरिए स्प्राउट्स भेल की हेल्दी एवं टेस्टी रेसिपी शेयर की है। उन्होंने इसका नाम “बाउल फुल ऑफ एनर्जी रखा है”। यह सात शरीर को पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करता है और आपको पूरे दिन ऊर्जावान रहने में मदद करता है। तो बिना देर किए फटाफट से नोट करें स्प्राउट्स भेल (स्प्राउट्स भेल रेसिपी) की स्वादिष्ट रेसिपी।
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स्प्राउट्स भेल की रेसिपी (स्प्राउट्स भेल रेसिपी)
इसे बनाने के लिए आपको चाहिए
मूंग के स्प्राउट्स
मकई
मूंगफली
खिरा
टमाटर
गाजर
दही
नमक
चाट मसाला
नींबू का रस
धनिया के पत्ते
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इस तरह बनाओ
एक बड़ा सा बाउल लें उसमें मूंग स्प्राउट्स, कॉर्न और खरबूजे का एक साथ लें।
खींचा, टमाटर और गुरु को पकड़े हुए में काट लें।
अब इन सभी बाउल में डालें और एक साथ मिला लें।
ऊपर से दही, नमक, चाट मसाला और नींबू का रस डालें और इन्हें एक साथ मिलाकर लें।
सटीक चौप की वजह से धनिया के क्रेज से भेल को गार्निश करें और इसके तत्वों का आनंद लें।

यहां जाने क्यों खास है स्प्राउट्स भेल
1. पोषक तत्वों से भरपूर स्प्राउट्स
स्प्राउट्स का सेवन शरीर में पर्याप्त मात्रा में रक्त दिखाई देता है। साथ ही हड्डियों को मजबूत बनाता है। यह प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम और आयरन का बेहतरीन स्रोत है। यह सभी तत्व रक्त की स्थिरता को सामान्य रखते हैं, ताकि रक्त के थक्के बनने जैसी समस्या न हो। वहीं ये सेवन रक्त कोलेस्ट्रॉल को भी नियंत्रित करता है।
2. सेहत के लिए जरूरी है मूंगफली का सेवन
मूंगफली में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, फाइबर, फॉलेट, मैग्नीशियम, विटामिन ए और कॉपर मौजूद होते हैं। इसका सेवन रिप्रोडक्टिव और एंडोक्राइन हेल्थ के लिए काफी लाभ माना जाता है। इसके सेवन से आप लंबे समय तक रहते हैं ऐसे में आपकी नियमित कैलोरी इंटेक भी सीमित रहती है। इस प्रकार यह वजन कम करता है, हार्ट हेल्थ और फलों से लाभ होता है।
3. पूरे दिन एनर्जेटिक स्प्राउट्स भेल रखता है
खीरा, गजरा, धनिया पत्ता और टमाटर जैसे पोषक तत्वों से चमकदार त्वचा में विभिन्न प्रकार के धब्बे और विटामिन पाए जाते हैं। यह हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं और हमें पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करते हैं। वहीं भेल बनाने में इस्तेमाल होने वाली अन्य सामग्री जैसे मूंग स्प्राउट्स, मूंगफली, दही और कॉर्न पर्यावरण के लिए काफी फायदेमंद होते हैं और आपको पूरे दिन एनर्जेटिक रहने में मदद करते हैं।

4. दही का सेवन जरूरी है
दही में मौजूद प्रोटीन दूध में मौजूद प्रोटीन को आसानी से डाइजेस्ट किया जा सकता है। इसमें प्रचुर मात्रा में प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो विश्व की सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। साथ ही इसमें एक उचित मात्रा में कैल्शियम मौजूद होता है।
5. मकई भी काफी लाभदायक है
कॉर्न विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। साथ ही इसमें मौजूद फाइबर पाचन क्रिया के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। वहीं यह आंखों की सेहत को बनाए रखने में मदद करता है। नियमित रूप से सेवन अल्जाइमर और डिमेंशिया की स्थिति में जोखिम होता है।
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