यहां लिवर के लिए 5 सबसे खराब खाद्य पदार्थ हैं। यहां लिवर के लिए सबसे खराब 5 खाद्य पदार्थों की सूची है।

लीवर शरीर के महत्वपूर्ण अंगों में से एक है, साथ ही यह सबसे बड़ी पाचन ग्रंथि है। यह शरीर के अलग-अलग कार्यों को प्रदर्शित करता है। दिन प्रति दिन लिवर से जुड़ी बीमारियां बढ़ती जा रही हैं, इसकी सबसे बड़ी वजह गलत अनाचार है। ऑयली, जंक, फास्ट और फ्राइड फूड्स का ट्रेंड लीवर को बुरी तरह से प्रभावित कर रहा है। जिसकी वजह से संगत लीवर, लीवर फेलियर, जैसे सभी गंभीर समान का सामना करना पड़ सकता है। ऐसे में शरीर की सभी मांगों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। तो जानिए, किन पदार्थों का सेवन (लिवर के लिए सबसे खराब आहार) हमारा लीवर को प्रभावित करता है।

इलेक्ट्रिक शॉट्स ने इस विषय पर रूबी हॉल क्लिनिक की जनरल मेडिसिन, जनरल फिजिशियन डॉ। नताशा कुमाराह से बातचीत की। उन्होंने लिवर के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने वाले कुछ खाद्य पदार्थों के बारे में बताया है (यकृत के लिए सबसे खराब आहार)। तो अजीज जानते हैं कि किस तरह से लिवर की सेहत प्रभावित होती है।

विश्व लीवर दिवस (विश्व लीवर दिवस)

हर साल 19 अप्रैल को विश्व लिवर दिवस के रूप में मनाया जाता है। इस दिन को मनाने का उद्देश्य हमेशा से जुड़ी बीमारियों के प्रति लोगों को सचेत करना और उचित सुविधा प्रबंधन का अख्तियार करना है। इस वर्ष लिवर दिवस की थीम “लीवर की नियमित जांच और पूरी तरह से प्रभाव” को रखा गया है। इस दिन सभी सरकारी संस्थान, हॉस्पिटल कॉलेज स्कूल आदि में लीवर को लेकर जागरूकता फैलाने के लिए सभी प्रोग्राम किए गए हैं।

क्यों जरूरी है लिवर स्वस्थ को बनाए रखें

यह ब्लड से टॉक्सिन्स रिमूव करने के साथ ही ब्लड शुगर लेवल को बनाए रखता है, ब्लड क्लॉटिंग को रेगुलेट करता है और अन्य कई महत्वपूर्ण बॉडी फंक्शन्स को परफॉर्म करता है। एक स्वस्थ लीवरेजेशन प्रोटोकॉल में खाद्य पदार्थों में मौजूद पोषक तत्वों को शरीर के सभी अंगों तक पहुंचाने में मदद करता है।

लीवर को नुकसान पहुंचाते हैं ये खाद्य पदार्थ

1. शराब

शराब की अधिकता लिवर से जुड़ी तमाम तरह का एक सबसे बड़ा कारण है। लीवर शराब तोड़ता है, इस प्रोटोकॉल में होने वाले रासायनिक प्रतिक्रिया लीवर सेल को नुकसान पहुंचाते हैं। वहीं यह इन्फ्लेमेशन, सेल डेथ और फाइब्रोसिस का कारण बनता है। ऐसी स्थिति में लिवर फेलियर, लिवर कैंसर, एलसीडी जैसी तमाम गंभीर बीमारियां आपको परेशान कर सकती हैं।

2. रेड मीट

प्रोटीन से भरपूर रेड मीट को पचाना लीवर के लिए मुश्किल हो जाता है। रेड मीट में अधिक मात्रा में प्रोटीन मौजूद होता है, ऐसी स्थिति में लीवर के आसपास प्रोटीन जमा हो जाने के कारण लीवर की तरह अन्य लीवर से समान परिस्थितियों का सामना करना पड़ सकता है। यह ब्रेन और किडनी को भी प्रभावित करता है।

3. शुगर

रिफाइंड शुगर का अधिक सेवन लीवर को प्रभावित कर सकता है। इसके साथ ही अतिरिक्त शुगर युक्त पेय और खाद्य पदार्थ भी लीवर को नुकसान पहुंचाते हैं। कैंडी, कुकीज, सोडा आदि में फ्रुक्टोज की मात्रा काफी ज्यादा होती है, जिसकी वजह से लीवर के आसपास अनाप-शनाप हो जाता है और लिवर से जुड़ी तमाम समस्याएं सामने आ सकती हैं।

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4. अतिरिक्त नमक

अधिक मात्रा में नमक और अतिरिक्त नमक युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन लिवर से जुड़ी बीमारियों के खतरे को बढ़ाता है। इसलिए अपने नियमित आहार में 2300 मिलीग्राम सोडियम से ज्यादा न लें। यदि किसी व्यक्ति को हाई ब्लड प्रेशर की समस्या है, तो 1500 मिलीग्राम से अधिक सोडियम उन्हें नुकसान पहुंचा सकता है।

5. फ्राइड फूड्स

फ्राइड फूड्स में सैचुरेटेड वसा की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। सैचुरेटेड सिगरेट के अधिक सेवन से लीवर के आसपास का जाम हो जाता है, जिसकी वजह से लीवर के प्रभावित होने की संभावना काफी बढ़ जाती है। एक स्वस्थ लीवर के लिए फ्राइड फूड जितना हो सके उतना ही दूर रहें। इसकी जगह हेल्दी और न्यूट्रिशियस फूड्स का सेवन करें।

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