हरे पत्तेदार लड़कियों में मौजूद पोषक तत्व बच्चों की हेल्दी जिम्मेदारी के लिए काफी महत्वपूर्ण होते हैं, लेकिन कई ऐसे बच्चे हैं जो हरे पत्तेदार नहीं खाना पसंद करते हैं। आपका बच्चा भी ऐसा ही है और आप अक्सर इस बात को लेकर चिंतित रहते हैं कि कुछ पोषक तत्वों की कमी के कारण उनकी परेशानी में परेशानी नहीं आती! इसलिए सक्रिय होने की आवश्यकता नहीं है।
छोटे बच्चे हरे पत्तेदार ज़्यादातर लाभ नहीं लेते हैं, लेकिन आप परेशान हैं तो इन हरे पत्तेदार त्वचा में मौजूद तत्वों का उचित लाभ उन्हें दे सकते हैं। अब आप सोच-विचार कर यह कैसे मुमकिन है? तो आप बताएं कि हरी पत्तेदार त्वचा के कुछ लाल रंग सब्सीट्यूट है, जिससे आप बच्चों के आहार में बिना हरी पत्तेदार लड़कियों को शामिल कर सकते हैं और भी अन्य स्वस्थ विकल्पों के माध्यम से उनके शरीर को आवश्यक पोषण प्रदान कर सकते हैं।
यदि आप बच्चों के आहार में हरी पत्तेदार लड़कियों को शामिल करना चाहते हैं, तो छोटी मात्रा से शुरुआत करें। थोड़ी हरी पत्तेदार बेटियों को उनकी रोटी में सैंडविच में घुसने के साथ ही रोल बना रही हैं तो इसमें कुछ हरी पत्तेदार भी शामिल हो सकते हैं, ताकि बच्चों को इसका स्वाद न आए।
आज हेल्थ व्यू आपके लिए लेकर आए हैं ऐसे कुछ हेल्दी सब्सीट्यूट जिनके माध्यम से आप अपने बच्चे को हरे पौधों में मौजूद पोषक तत्वों की गुणवत्ता प्रदान कर सकते हैं। तो अजीज जानते हैं कि वह कौन से खाद्य स्रोत हैं (हरी पत्तेदार सब्जियों के लिए स्वस्थ विकल्प)।
यहां हरे पौधों के कुछ स्वस्थ विकल्प हैं
1.मंज (मशरूम)
हरे पत्तेदार का एक बेहतरीन सब्ज़ीट्यूट हैमज़। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन के अनुसार इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं। साथ ही यह विटामिन डी, विटामिन बी12, आयरन, कॉपर, कैल्शियम, आदि का बेहतरीन स्रोत है। जो बच्चों के मुक्त तंत्र को मजबूत बनाते हैं साथ ही उनके शरीर को आवश्यक पोषण प्रदान करते हुए हेल्दी जिम्मेदारी में मदद करते हैं।
मांज को सैंडविच, एक्सट्रेक्ट और अन्य तरीकों से बच्चों की डाइट में शामिल किया जा सकता है। इसके नीले तत्व हरे पत्तेदार कि सामान्य होते हैं।
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2. मूली (मूली)
मूल में विटामिन सी, पोटैशियम, फॉलेट और फाइबर जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की भरपूर मात्रा मौजूद होती है। आप इसे सलाद और अन्य रूप से साइड डिश के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। इसका सेवन बच्चों की हर भौतिक फैंटेसी को बढ़ावा देता है। साथ ही साथ दिल को स्वस्थ्य और मांसपेशियों को झलक प्रदान करता है जिससे हम इसमें मौजूद फॉलेट सेल्स डिविजन में मदद करते हैं, साथ ही साथ बच्चों की जिम्मेदारी और हीलिंग पावर को बढ़ावा देते हैं।
मूल को सैंडविच, रोल, ख्याल, सूप आदि के माध्यम से बच्चों को सर्व कर सकते हैं। वहीं यदि आपका बच्चा सलाद के रूप में खाना पसंद करता है, तो इसके छोटे-छोटे घरों को बच्चों को सबसे अधिक लाभ होगा।
3. खिरा (खीरा)
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार पानी में सूक्ष्मतम गुणवत्ता मौजूद होती है, जिसके कारण बच्चे लंबे समय तक स्थिर रहते हैं। जुड़ते हुए बच्चों में अक्सर पानी की कमी हो जाती है इसलिए स्लिम का सेवन उनके लिए बेहद महत्वपूर्ण है। विटामिन के, आयरन, कैल्शियम, विटामिन बी, पोटैशियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर खीरा शरीर के तापमान को संतुलित रखता है और कब्ज जैसे पाचन संबंधी जटिलताओं नहीं होता है। इसके साथ ही इसके सेवन से बहते खून को जाना आसान हो जाता है।
इसका स्वाद बिल्कुल ठीक होता है, इससे किसी प्रकार का कड़वापन या फिर कोई अलग सा स्वाद नहीं आता, जो बच्चों को खुशी मिलती है। इसलिए बच्चे आसानी से खिरा खा लेते हैं। आप अलग-अलग दस्तावेज़ों का उपयोग करके या बच्चों के साथ मिलकर काम कर सकते हैं। वहीं बच्चों को खाने के साथ सलाद के रूप में कुछ टुकड़े जरूर सर्व करें।
4. गाजर (गाजर)
गाजर का स्वाद मीठा होता है और इसमें फाइबर, विटामिन ए, बीटा कैरोटीन जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें मौजूद विटामिन ए बच्चों की आंखों की रोशनी को बढ़ावा देते हैं। साथ ही सेल्स को ग्रो करना और दिल, किडनी लैंग्स आदि की कल्पना को भी हेल्दी बनाए रखें।
बच्चों को ब्राइट कलर की चीजें पसंद आती हैं। तो उन्हें सबसे पहले आपके लिए ज्यादा कठिन नहीं होने वाला। आप आसानी से आंखों के शीशों को खोल सकते हैं या कच्चे बच्चों को सर्व कर सकते हैं। यह बच्चों के सूप, सलाद, सलाद, रोटी के साथ मिलाकर सर्व कर सकते हैं। साथ ही गुरु का हलवा भी एक बेहतरीन विकल्प साबित होगा। लेकिन इसे बनाने के लिए एक सीमित मात्रा में गुड का इस्तेमाल करें।
5. हरी चटनी (Green Sauce)
यदि आपके बच्चे हरे पत्तेदार त्वचा को खाने से प्रभावित करते हैं तो आप इन झुर्रियों को त्वचा में बदल सकते हैं। यह उनके खाद्य पदार्थों में पोषक तत्वों की गुणवत्ता को बढ़ाता है। आप चाहें तो अपने पदार्थ में भी इस सॉस को मिला सकते हैं।
इसके लिए धनिया के पत्ते, पुदीना के पत्ते, तुलसी, पालक और अन्य हरे पत्ते को एक साथ ब्लेंड करके स्मथ पेस्ट बना लें। इसे बड़ा, सैंडविच, चपाती, रोल आदि के ऊपर लगा सकते हैं। एंटीऑक्सीडेंट से इन बॉन्ड में कई अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं जो बच्चों के हेल्दी होने के लिए अनिवार्य हैं।
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