यहां कैल्शियम से भरपूर 5 शाकाहारी स्रोत हैं।- यहां कैल्शियम से भरपूर 5 शाकाहारी खाद्य पदार्थ हैं।

कैल्शियम शरीर के लिए जरूरी है। अकसर कैल्शियम का नाम नंबरिंग ही लोगों के दिमाग में हड्डियां होती हैं। लेकिन यह हड्डियों के साथ-साथ दांत, हार्ट हेल्थ, मांस पेशियां और नर्व सिंगनल्स के लिए भी काफी जरूरी है। कैल्शियम के लिए ज्यादातर लेग क्षेत्र उत्पाद जैसे कि दूध, चटनी, टोफू, इत्यादि होते हैं। पर इनकी ज्यादा मात्रा में सेवन आपको ज्यादा वजनी बना सकता है। इसलिए आज वीडियो शॉट्स के इस लेख में हम आपके लिए जिम्मेवार हैं वो सुपरफूड्स जो आपके लिए जरूरी कैल्शियम की आपूर्ति कर सकते हैं। यदि आप शाकाहारी आहार पर हैं, तब भी आप इन्हें अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।

पहले जानें शरीर के लिए कैल्शियम क्यों जरूरी है

कैल्शियम का सबसे जरूरी काम है हड्डियों की सेहत को बनाए रखना। यही कारण है कि जब आपके आहार में कैल्शियम की कमी होने लगती है तब आप ओस्टियोपोरोसिस या वात रोग जैसी समस्या से प्रभावित होते हैं। इन दोनों से बचने के लिए आपके शरीर में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम होना चाहिए।

कैल्शियम की जरूरत सिर्फ इतनी ही नहीं है। यह आपके ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है और लयबद्धता को बनाए रखने में भी जुड़ा होता है। इसके अलावा किडनी स्टोन और हृदय संबंधी बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए भी आपको पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम की आवश्यकता होती है।

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कैल्शियम आपके लिए जरूरी है

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ ऑफिस ऑफ डाइटरी द्वारा प्रकाशित एक डेटा के अनुसार आमतौर पर एक वयस्क को दिन भर में 1000mg कैल्शियम लेने की आवश्यकता होती है। वहीं उम्र और जेंडर के होश से इसकी नियमित मात्रा में थोड़ा-सा क्वैश्चन आ सकता है। तो आज जानेंगे ऐसे ही पांच सुपरफूड्स के नाम सच शरीर मे कैल्शियम की मात्रा को बनाए रखने में मदद करता है।

गर्भावस्था के दौरान और 30 की उम्र पार करने वाली महिलाओं के लिए अपना रेगुलर कैल्शियम इनटेक पर ध्यान देना बहुत जरूरी है।

कैल्शियम के लिए आप इन 5 सुपरफूड्स को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं

1. बीज (बीज)

ऐसे कई बीज हैं जो महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। जैसे खसखस, तिल और चिया के बीज। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन द्वारा प्रकाशित अध्ययनों के अनुसार एक चम्मच खसखस ​​का बीज आपके नियमित कैल्शियम की आवश्यकता को लगभग 10% तक पूरा करता है। इसके साथ ही चिया सीड्स में ओमेगा 3 फैटी एसिड मौजूद होते हैं। साथ ही यह प्रोटीन और हेल्दी डाइट से युक्त होता है।

इसी तरह एक चम्मच तिल का सेवन शरीर की नियमित कैल्शियम की आवश्यकता को 7% तक पूरा कर सकता है। इसलिए ही इसमें मौजूद कॉपर, आयरन और मैंगनीज भी स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होते हैं।

2 हरी पत्तेदार सब्जियां (हरी पत्तेदार सब्जियां)

पालक और केल जैसे हरे पत्तेदार लड़कियों में भरपूर मात्रा में कैल्शियम मौजूद होता है। फूड डेटा सेंट्रल के अनुसार 1 कप (200 ग्राम) कोलार्ड ग्रीन्स (एक प्रकार का हरा साग) कल सेवन आपके नियमित कैल्शियम की आवश्यकता को 21% तक पूरा कर सकता है। इसी के साथ पालक ऑक्सलेट भरपूर होते हैं। ऑक्सलेट एक प्रकार का प्राकृतिक यौगिक है, जो कैल्शियम के साथ बंध जाता है और शरीर में इसका अवशोषण बढ़ जाता है।

3. बादाम (बादाम)

वर्क डाटा सेंट्रल के अनुसार अन्य सभी दीक्षाओं की तुलना में बादाम में सबसे अधिक कैल्शियम पाया जाता है। कैल्शियम के साथ ही बादाम में भरपूर मात्रा में फाइबर मौजूद होता है। वहीं इसके हेल्दी पोषक तत्वों के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। यह मैग्नीशियम, मैंगनीज और विटामिन ई का भी एक अच्छा स्रोत है।

4. सोयाबीन (सोयाबीन)

सोयाबीन में भरपूर मात्रा में कैल्शियम मौजूद होता है। इसका उचित लाभ उठाने के लिए इसे ड्राई रोस्ट बनाकर प्रबल करें। जो लोग वीगन डाइट पर होते हैं उनके लिए शरीर में कैल्शियम की जरूरत पूरी करने के लिए सोयाबीन एक बेहतर विकल्प हो सकता है।

5. योगर्ट (दही)

योगर्ट कैल्शियम का एक बेहतरीन स्रोत है। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन द्वारा प्रकाशित अध्ययनों के अनुसार योगर्ट प्रोबायोटिक्स का अच्छा स्रोत है और प्रोबायोटिक एक प्रकार के गुड बैक्टीरिया होते हैं जो रोक रोकटोक को रिपोर्ट करने के साथ ही हार्ट हेल्थ को इंप्रूव करते हैं। वहीं यह अन्य पोषक तत्वों को शरीर में अवशोषित होने में भी मदद करता है।

एक कप योगर्ट (250gm) का सेवन आपके नियमित कैल्शियम की आवश्यकता को लगभग 25% तक पूरा कर सकता है। इसके साथ ही इसमें मौजूद फॉस्फोरस, पोटेशियम, विटामिन बी2 और विटामिन बी12 समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं। अनुसंधान की माने तो लो एडवांस योगर्ट में अधिक मात्रा में कैल्शियम मौजूद होता है।

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