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स्वस्थ शरीर के लिए मेटाबॉलिज्म का सही होना बहुत जरूरी है। मेटाबॉलिज्म बॉडी सेल्स में हाइनेर एक तरह का केमिकल रिएक्शन होता है, जो पदार्थ पदार्थों को एनर्जी में बदल देता है। हमारे शरीर को किसी भी काम को करने के लिए मेटाबॉलिक टैटू से एनर्जी की जरूरत होती है।
मेटाबॉलिज्म प्रोटीन को ग्राह्य एसिड में तोड़ देता है, वसा को गलत एसिड में बदल देता है और कार्बोहाइड्रेट को सिंपल शुगर में घटा देता है। इस प्रकार यह शरीर को पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करता है। एक हेल्दी मेटाबॉलिज्म हमें भूख लगने की उपलब्धि के साथ ही पाचन संबंधी सभी समान को संतुलित करता है।
एक खराब मेटाबॉलिज्म का संकेत आपको खुद ब खुद अपने शरीर पर नजर आना शुरू हो जाएगा। चेहरे को प्रभावित करने के साथ ही समग्र स्वास्थ्य पर प्रभाव दिखाई देता है। इसलिए एक हेल्दी मेटाबॉलिज्म में टेन करना बहुत जरूरी है। तो आज इसी बात को ध्यान में रखते हुए आपके लिए आया है ऐसे 5 खाद्य पदार्थ जो मेटाबॉलिज्म को स्कीम (चयापचय बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ) रखते हैं जिससे शरीर में पर्याप्त ऊर्जा बनाए रखने में मदद मिलेगी। तो फिर देर से किस बात की पुष्टि करते हैं उनका नाम जानते हैं।
चित्र : उजागर करें
जानिए उन 5 मेटाबॉलिज्म लिंकिंग फूड्स के बारे में जो मोटापा और छोटे दोनों कंट्रोल कर सकते हैं (चयापचय बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ)
1. सहजन का बीज
पोषक तत्वों से भरपूर का बीज किसी सुपरफूड से कम नहीं है। यदि आप वजन कम करने के लिए आहार पर हैं, तो यह आपके मेटाबॉलिज्म को चार्टिंग करते हुए वजन घटाने को बढ़ावा देता है। साथ ही यह कार्बोहाइड्रेट की क्रेविंग्स को नियंत्रित करता है, जिसकी वजह से आप एक्स्ट्रा डिजिटल नहीं लेते हैं। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन द्वारा प्रकाशित अध्ययनों के अनुसार सहजन का बीज फाइबर का एक सूक्ष्म स्रोत है, जो पाचन क्रिया को संतुलित रखता है।
2. कॉफ़ी
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार कॉफी में मौजूद कैफीन मेटाबॉलिज्म को खींचकर कंट्रोल करने में मदद करते हैं। यह एक्सरसाइज के दौरान और आराम करते हुए शरीर को फैट बर्न करने में मदद करता है। वहीं यह शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और आपके वर्कआउट को अधिक प्रभावी बनाता है। बॉडी मेटाबॉलिज़्म को अवरुद्ध करने के लिए आप परेशान हैं तो अपनी कॉपी में शहद, दालचीनी या कोकोनट का तेल मिला सकते हैं।

3. अंडा
अंडा कई महत्वपूर्ण तत्वों का एक बेहतरीन स्रोत है। साथ ही शरीर के लिए सभी आवश्यक अम्ल की एक उचित मात्रा मौजूद होती है। इसमें मौजूद प्रोटीन मेटाबॉलिज्म को आरेखित करता है। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों के सेवन मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देते हुए कैलोरी बर्न करने में मदद करता है। इतना ही नहीं यह आसानी से मेटाबॉलाइज हो जाते हैं और शरीर को पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करते हैं। यदि आप वजन कम करने के लिए आहार पर हैं, तो अंडे का सेवन आपके शरीर से अतिरिक्त कैलोरी बर्न करके वजन घटाने को बढ़ावा देगा।
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4. हरा अचंभित
पब मेड सेंट्रल द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार ग्रीन से प्रभावित फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है। इसके अलावा अन्य कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का एक बेहतरीन स्रोत है। फाइबर पाचन क्रिया को सही से नियमित करने में मदद करता है, साथ ही साथ डिटॉक्सिफिकेशन प्रोटोकॉल को भी बढ़ावा देता है। इस प्रकार यह मेटाबॉलिज्म को लिंक करते हुए वजन घटाने में पूर्ति होती है। ग्रीन इम्पैक्ट आयरन का एक बेहतरीन स्रोत है, जो शरीर में ऑक्सीजन को अवशोषित करने में मदद करता है और बॉडी मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देता है।

5. अलसी के बीज
फ्लैक्स सीड्स में प्रोटीन विटामिन और अन्य कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इसे समग्र स्वास्थ्य के लिए लाभ बताया जाता है। नियमित रूप से फ्लैक्सिड्स का सेवन मेटाबॉलिज्म अवरुद्ध करके, मेटाबॉलिक सिंड्रोम को प्रभावी बनाता है। मेटाबॉलिक सिंड्रोम की स्थिति में लीन, ओबेसिटी और कार्डियोवैस्कुलर डिज का खतरा बढ़ जाता है।
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन द्वारा 2019 में प्रकाशित एक अध्ययन में बताया गया है कि फ्लैक्स सीड्स में मौजूद प्रोटीन और फाइबर के साथ ही ओमेगा 3 एसिड और एंटीऑक्सीडेंट जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व मेटाबॉलिज्म को धीमा करने के साथ वजन कम करने को आसान बना देते हैं।
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