यहां 5 हृदय स्वस्थ प्रोटीन हैं। यहां 5 हार्ट हेल्दी प्रोटीन हैं।

हाई ब्लड प्रेशर, कोलोमीटर, लाइनिंग, स्मोकिंग, सेकंड हैंड स्मोकिंग, मोटापा, गलत दरारें, शारीरिक स्थिरता से लेकर नियमित मार्ग की छोटी-छोटी कई ऐसी हैं जिसके कारण दिल से जुड़ी बीमारी का खतरा बढ़ रहा है। हार्ट अटैक, आघात जैसी दिल से जुड़ी बीमारियों के कारण होने वाली मौतों के आंकड़े बढ़ रहे हैं। ऐसा नहीं है कि आप अपने दिल को स्वस्थ नहीं रख सकते, लेकिन इसके लिए सर्वप्रथम खुद की धारणाओं में सुधार लाना है। इसके साथ ही खान-पान पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है।

आज हम बात करेंगे हृदय स्वास्थ्य पर प्रोटीन के प्रभाव के बारे में। कई बार हम ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं जो हमें प्रोटीन प्रदान करते हैं लेकिन ऐसे कई अन्य यौगिक मौजूद होते हैं जो दिल की सेहत के लिए एलर्जी हो सकते हैं। इन्हीं बातों को ध्यान में रखते हुए आज हेल्थ व्यू आपके लिए लेकर आया है हार्ट हेल्दी प्रोटीन से जुड़ी महत्वपूर्ण जानकारी। तो जानिए ऐसे कुछ प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ (हृदय के स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम प्रोटीन) के बारे में जो दिल के स्वास्थ्य को बेहतर रखने में आपकी मदद कर सकते हैं।

जानिए इस पर क्या कहता है खोज

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, कई ऐसे अमेरिकी हैं जो संतृप्त योजनाओं से युक्त मीट के सेवन की आवश्यकता से अधिक प्रोटीन ग्रहण करते हैं। संतृप्त वसा की अधिकता से शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ रहा है और हार्ट डिजीज का खतरा भी बढ़ जाता है।

हार्ट एंड शॉक फ़ाउंडेशन ऑफ़ कनाडा के अनुसार कुछ ऐसे प्रोटीन युक्त पदार्थ वास्तव में सेवन से जुड़ी बीमारी के नुकसान को कम कर सकते हैं। लेकिन प्रोटीन युक्त कई ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें दिल से जुड़ी समस्या को बढ़ावा देने वाले घटक भी मौजूद होते हैं।

अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन द्वारा प्रकाशित अध्ययनों के अनुसार उच्च आहार युक्त मीट की जगह प्लांट हेल्दी प्रोटीन हृदय को लेते हैं स्वास्थ्य के लिए अधिक लाभ हो सकता है।

इसलिए यह बेहद जरूरी है कि आपको हेल्दी प्रोटीन डाइट की जानकारी दी जानी चाहिए (हृदय के स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा प्रोटीन)।

यहां 5 हार्ट हेल्दी प्रोटीन हैं

1. बीज

नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन द्वारा प्रकाशित अध्ययनों के अनुसार चिया सीड्स, फ्लेक्स सीड्स, हेम्प सीड्स और पंपकिन सीड्स इन सभी में एक उचित मात्रा में प्रोटीन मौजूद होता है। यह प्रोटीन के साथ ओमेगा 3 विटामिन भी प्रदान करता है। जर्नल ऑफ द अमेरिकन कॉलेज ऑफ न्यूट्रीशन द्वारा 2018 में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार इसमें मौजूद फाइबर और अन्य पोषक तत्वों को हृदय के लिए अत्यधिक लाभ माना जाता है।

2. टोफू

अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन द्वारा 2014 में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार सोया प्रोटीन से बने टोफू के सेवन से खराब कोलेस्ट्रॉल स्तर को नियंत्रित रखने में मदद मिलती है। इसके साथ ही यह ओमेगा 3 फैटी एसिड प्रदान करता है जो हृदय स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक लाभकारी है।

सरक्युएशन द्वारा 2020 में प्रकाशित एक रिव्यू के अनुसार सप्ताह में एक बार टोफू का सेवन करने से दिल से जुड़ी समस्याओं को कम किया जा सकता है। कई अध्ययन इस बात का दावा करते हैं कि टोफू में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और एंटीइंफ्लेमेटरी इसे हार्ट हेल्दी बनाते हैं।

3. मछली

गर्म अनुकूल प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों की बात करें तो मछली इनमें सबसे अच्छी है। इसका सेवन कार्डियोवैस्कुलर रूप से अत्यधिक लाभ हो सकता है। विशेष रूप से टूना और सैमन हृदय स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक हानिकारक हैं।

टूना में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन मौजूद होने के साथ ही ओमेगा-3 एसिड की पर्याप्त मात्रा पाई जाती है और इसके सेवन से सेहत के लिए अत्यधिक लाभ हो सकता है। इसके साथ ही यह विटामिन बी12, विटामिन डी, नियासिन और सेलेनियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता है।

सैमन में भी ओमेगा 3 फैटी एसिड की मात्रा पाई जाती है। इसके साथ ही यह फॉस्फोरस, पोटेशियम, सेलेनियम, विटामिन बी6, विटामिन बी12, विटामिन डी का एक बेहतरीन स्रोत है। यह सभी पोषक तत्व दिल की सेहत को बनाए रखने में मदद करते हैं।

यह भी पढ़ें : निर्जलीकरण : तेज गर्मी और पसीना बन सकता है निर्जलीकरण का कारण, ये 7 त्वरित उपचार ठीक काम करते हैं

4. लो प्लान प्लानिंग योगर्ट

उच्च आयाम प्रोडक्ट्स जैसे कि योगर्ट में सैचुरेटेड एडवांस की अधिक मात्रा पाई जाती है इसलिए उनकी अधिकता दिल की सेहत को नुकसान पहुंचा सकती है। लेकिन नैन फटी प्लेनिंग योगर्ट हार्ट फ्रेंडली प्रोटीन प्राप्त करने का एक बेहतरीन विकल्प हैं। इनमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करके हार्टबीट को संतुलित रहने में मदद करते हैं।

5. सूझना

ब्लैक बींस और किडनी बींस जैसे सुपरफूड्स प्लांट आधारित प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है। साथ ही इनके सॉल्युबल फाइबर की पर्याप्त मात्रा पाई जाती है। ये सेवन ब्लड कोलेस्ट्रॉल लेवल को और ब्लड प्रेशर को संतुलित रखता है।

क्लिनिकल न्यूट्रिशन के अमेरिकन जर्नल के अनुसार इनमें से हेल्दी स्किन्स जैसे पोटैशियम, जीत और मैग्नीशियम की भरपूर मात्रा मौजूद है। इस प्रकार उनका सेवन शरीर को पर्याप्त प्रोटीन प्रदान करने के साथ ही दिल की सेहत को संतुलित रहने में मदद करता है।

यह भी पढ़ें : लेमन जूस और मेथी भी लगा सकते हैं शरीर की दुर्गंध से छुटकारा, जानिए ऐसे ही 5 घरेलू नुस्खों के इस्तेमाल का तरीका