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घिसया का नाम ही बच्चे ही नहीं बड़े मुंह बनाने लगते हैं। ज्यादातर लोग इसका सेवन पेट से संबंधित या सिर्फ कंफर्ट फूड के रूप में करते हैं। इसके अलावा आपने गौर किया होगा कि समर के दौरान मार्केट में घिसया ज्यादा आने लगता है। असल में प्रकृति ने हमें हर मौसम के लिए कुछ खास फल और विज्ञानी दिए हैं। गर्मियों की ऐसी ही एक खास सब्जी है लौकी यानी घिसया। आइए जानते हैं गर्मियों में इसके सेवन से होने वाले फायदों के बारे में।
गर्मियों में अक्सर भारी भोजन और पाचन संबंधी गड़बड़ी जैसी समस्याएं होने लगती हैं। ऐसे में अगर घीया के सूप का सेवन करें, तो इससे कंफर्ट और लाइट फूड और क्या होगा? आयुर्वेद की घोषणा तो नियमित रूप से घिया यानी लोकी का नुस्खा आपको गर्मियों की पूरी तरह से राहत दे सकता है।
पोषक तत्व तत्वों के विक्रेता हैं
अब बात अगर पृष्ठभूमि तत्वों की हो, तो वॉलपेपर या पृष्ठभूमि तत्वों का भंडार कहना कुछ गलत नहीं होगा। इस कारण से आयुर्वेद में भी इसे रोज़ फ़ायदे माना जाता है। लौकी में प्रचुर मात्रा में पोटेशियम, फोलेट, कैल्शियम, मैग्नीशियम और विटामिन सी पाया जाता है। इससे उल्टी, पेट की खराब कमजोरी से राहत मिल सकती है।
सिर्फ इतना ही नहीं, यह पाया गया है कि यह सेवन आपको खतरनाक बिमारियों से भी दूर कर सकता है –
आइए जानते हैं गर्मियों में लौकी के सेवन से होने वाले स्वास्थ्य लाभ
1.बढ़ते तापमान का प्रदर्शन से बचाता है
आयुर्वेद में कहा गया है कि घिसया की तासीर ठंडी होती है। जिस वजह से इसे समर डाइटिंग में शामिल करना एक अच्छा पोजीशन हो सकता है। इसके लिए आप घिसया का दावा, घिसया का रायता या जूस का सेवन कर सकते हैं। तासीर ठण्डी होने से यह वातावरण का तापमान शरीर पर अधिपत्य नहीं होने देता। इसलिए गर्मियों में इसका सेवन बेहतरीन साबित हो सकता है।
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2. वजन कम करने के लिए लाभ
आपने सुना होगा कि रोज नियमित रूप से घिसया का सेवन भिखारी तरीके से वजन घटाता है। पबमेड सेंट्रल के शोध में घीया को वजन घटाने के लिए भी लाभ माना जाता है। फाइबर और पानी की मात्रा अधिक होने के कारण यह शरीर में कैलोरी नहीं बढ़ाता। इसका सेवन आपको लंबे समय तक फिलिंग करता है। जिस कारण से आप अगले मील में कम कैलोरी का सेवन करते हैं।
3. बाल कम करें
घीया का सेवन न केवल स्वास्थ्य के लिए बल्कि त्वचा और बालों के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है। एनसीबीआई की घसीटया पर हुई एक तलाशी के अनुसार घिसया के रस और तिल के तेल में लगाने से झड़ते बालों से राहत मिलती है। इसमें पाए जाने वाले विटामिन और जरूरी घिसटने से बालों की मजबूती बनी रहती है जड़ो को मजबूती मिलती है।
4. भरोसे का ख्याल रखें
गर्मियों के दौरान अक्सर वायरल और फ्लू जैसी बीमारियां ज्यादा बढ़ जाती हैं। ऐसे में दवाई हमेशा घिसया या तोरी का सेवन करने को कहते हैं। क्योंकि तासीर ठण्डी होने के साथ इसमें दावों से भरपूर पोषक तत्व पाए जाते हैं। लौकी यानी घिसया में एंटीऑक्सीडेंट होने के साथ पानी की अधिक मात्रा पाई गई है। जो शरीर से टॉक्सिन निकालकर बॉडी को फैलाए रखने में भी मदद करता है।
5. पाचन संबंधी गड़बड़ी में मदद करें
घिसया का सेवन पाचन से संबंधित होने के लिए सबसे अधिक लाभ माना जाता है। इसमें फाइबर और पानी की मात्रा ज्यादा होने के कारण यह पेट से जुड़ी परिस्थितियों से राहत देता है।
जर्नल ऑफ आयुर्वेदा एंड इनटेग्रेटिड मेडिसिन की जांच में स्पष्ट रूप से यह बात साबित हुई है कि त्वचा में जलन होने पर डायट्री फाइबर कब्ज, अपच और यहां तक कि बवासीर की समस्या से जल्द ही राहत मिल सकती है। यही कारण है कि जमा के अलावा दादी-नानी भी पेट खराब में घिया खाने की सलाह देती हैं।
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