कच्चे केले की बर्फी के फायदे और रेसिपी।- स्टार केली की बर्फी बनाने की विधि और स्वास्थ्य लाभ।

नवरात्रि के शुभ दिन शुरू हो गए हैं। ऐसे में आपको बाजार से लेकर घरों तक नवरात्रि की तैयारियां देखने को मिले-जुलें। इस दौरान पूजा की तैयारियों से लेकर यादगार तक हर चीज तैयार होने से पहले शुरू हो जाती हैं। ऐसे में अपना डाइट प्लान पहले से तैयार न रखें वजन बढ़ने और अन्य स्वास्थ्य के कारण बन सकता है। इसी के साथ कुछ लोग व्रत करना ज्यादा पसंद करते हैं। यानी व्रत के दौरान केवल शाकाहारी व्यंजनो का सेवन करना। ज्यादातर चाइनीज चीजें और आर्टिफिशियल स्वीटनर से बने रहने के कारण व्रत करना काफी मुश्किल बना देता है। इसी समस्या का आसान समाधान करते हुए आज हम आए हैं सितारों की हेल्दी और स्वादिस्ट मीठे मीठे की रेसिपी।

सबसे पहले समझें कि आपके लिए लाभ क्यों आँकड़े हैं

फूड डाटाबेस सेंट्रल के मुताबिक सर्वे केले में फाइबर और पोटेशियम की अधिक मात्रा होने के साथ विटामिन सी और विटामिन बी6 भी मौजूद होता है। इसके साथ ही इसमें मैग्नीशियम, मैग्नीज और कॉपर की अच्छी मात्रा भी मिलती है। इन सभी पोषक तत्वों को आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए लाभ माना जाता है।

तो बिना देरी के कोशिश करते हैं सर्वे केले की हेल्दी और मिठाई रेसिपी

स्टार्स केली की बर्फीली

चार्ट केले की बर्फीली कम सामग्री और कम लागत से तैयार होने के कारण स्वादिष्ठ मिठाई है। यह स्वाद के साथ स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी है। आइए इसके फायदे से पहले जानते हैं इसे बनाने की विधि।

इसके लिए आपको चाहिए

स्टार्स केले – 4
दूध – 2 कप
पिसा हुआ पाउडर – 1 कप
नारियल का बुरादा – 1 कप
काजू – 12 से 15
टांकें – 8 से 10
इलायची पाउडर – आधा चम्मच
देसी खंड – स्वादानुसार

यह भी पढ़ें – चैत्र नवरात्रि 2023 : ये खास नवरात्रि योजना 9 दिनों में कम कर सकते हैं आपका वजन, डायबिटिक सतर्क रहें

इस तरह से तैयार करें केले के स्वाद वाले बर्फीले

• सबसे पहले सितारों के धोखेबाज़ संगठन। इस दौरान आपको केवल दो सीटी लेनी है।
• जब केले उपने पर जाएं तो इसे गहरा ठंडा करके कद्दुकस कर लें। इस दौरान केली के बीच का काला हिस्सा निश्चित रूप से निकाल देगा।
• अब गैस पर एक कड़ाही चढ़ाएं और इसमें 4 चम्मच देसी घी डालें।
• अब आप इसमें कद्दुकस कर रहे हैं। अब धीमी आंच पर बनाना शुरू करें।
• अगर केले के निशान में चिपक जाते हैं, तो दूध और देसी खांड के हिसाब से इसकी जरूरत है।
• थोड़ा नारियल और इसके साथ ही नारियल का बुरादा और मिल पाउडर का भी एड करें।
• सभी चीजों को अच्छे से मिलाने के बाद इसमें इलायची पाउडर मिलाएं।
• बिल्कुल जुड़े हुए काजू और दिग्गजों की गठजोड़ को गिरने के लिए रखें। इसे कर्कश से बर्फीली शेप में फोकस करें।
• Icey Tre को 2 घंटे तक खरीदार लेते हैं और उसके बाद उसका स्वादिष्ट मीठा मीठा का आनंद लें।

जानिए हम क्यों कर रहे हैं केले की बर्फी के विकल्प

पाचन के लिए बेहतर

स्टार केली के सेवन को पाचन संबंधी दुरूस्त रखने के लिए लाभ माना जाता है। इसका सेवन पेट की तरह आराम देने और पाचन तेज करने में मदद करता है। पबमेड सेंट्रल की रिपोर्ट के अनुसार रिपोर्ट केले आंच के बैक्टीरिया को स्वस्थ रखने वाली शॉर्ट-जेन हानिकारक एसिड के उत्पादन में मदद करता है। जो पाचन के लिए जरूरी माना जाता है।

ब्लड शुगर में भी सेवन किया जा सकता है

स्टार केले की बर्फी में देसी खांड का इस्तेमाल किया गया है। जो प्राकृतिक मिठास के साथ ब्लड शुगर के लिए लाभ है। समान निर्णय ने सर्वे केले में पेक्टिन और फोटो देखे हैं। जो खाने के बाद ब्लड शुगर बैलेंस करने में मदद कर सकते हैं। ज्यादा सेवन से बचें।

भूख नियंत्रण करता है

केले की बर्फी का सेवन आप लंबे समय तक फिलिंग करते हैं। जिससे आप अपने अगले मील में भी कम कैलोरी का सेवन करते हैं। इसमें नारियल और ड्राई फ्रूट्स की अच्छी मात्रा डाली गई है। इससे आपको आवश्यक पोषक तत्वों के साथ फाइबर की भरपूर मात्रा मिलेगी।

यह भी पढ़ें – खाने के दौरान पानी पियें या नहीं ! कन्फ्यूज हैं? तो जानकार से जानिए क्या सही है