‘बजारा-बाजरा’ हुआ जयशंकर का लुक ब्रेक! UN में बैठक के बाद खाने का रोचक मेन्यू आया सामने। विदेश मंत्री एस जयशंकर ने बाजरा लंच के लिए संयुक्त राष्ट्र प्रमुख एंटोनियो गुटेरेस, सुरक्षा परिषद के सदस्यों की मेजबानी की

न्यूयॉर्क: विदेश मंत्री एस जयशंकर द्वारा गुरुवार को आयोजित सूचियों के मेन्यू में अनाज भोजन का उपयोग कर स्वस्थ को बढ़ावा देने के लिए बजरे को शामिल किया गया। उन्होंने संयुक्त राष्ट्र महासचिव एंटोनियो गुतारेस और सुरक्षा परिषद के सदस्यों को गुरुवार दोपहर विशेष ‘बाजरा भोज’ दिया।

भारतीय विदेश मंत्री ने की खास भोज की मेजबानी की

बता दें कि जयशंकर यह सबसे पहला ऐसे समय में की है, जब दुनिया 2023 में ‘अंतरराष्ट्रीय बाजार वर्ष’ में कदम रखने को तैयार है। भारत की अध्यक्षता में ‘वैश्विक आतंकवाद रोधी दृष्टिकोण: निहित और आगे की राह’ विषय पर संयुक्त राष्ट्र सुरक्षा परिषद (UNSC) के एक अहम कार्यक्रम की अध्यक्षता करने के बाद जयशंकर ने विश्व निकायों के नेताओं के लिए एक विशेष भोज की मेजबानी की।

विदेश मंत्री ने ट्वीट किया, “आज न्यूयॉर्क में ‘बाजरा भोज’ के लिए संयुक्त राष्ट्र महासचिव एंटोनियो गुतारेस और यूएनएससी के सदस्यों की मेजबानी करके खुशी हो रही है। अब जब हम 2023 में ‘अंतरराष्ट्रीय बजरा’ वर्ष में प्रवेश करने जा रहे हैं, तो उसका (बजारा के) अधिक उत्पादन, खपत और इसका एक मजबूत संदेश वैश्विक खाद्य सुरक्षा और कृषि क्षेत्र में स्थिरता को बढ़ावा देना साबित होगा। जयशंकर ने कहा कि संयुक्त राष्ट्र महासचिव और यूएनएससी सदस्यों के साथ भोज ‘अंतरराष्ट्रीय बजरा वर्ष 2023 पर आधारित है, जिसका हम प्रचार कर रहे हैं।’ उन्होंने कहा, “इसलिए मैं काउंसिल के सदस्यों को बाजार के गुणों से और अधिक वाकिफ की मांग करता हूं।”

भारत द्वारा संयुक्त राष्ट्र महासभा में देखे गए एक प्रस्ताव के बाद वर्ष 2023 को ‘अंतरराष्ट्रीय बजरा वर्ष’ के रूप में नामित किया गया है। खाद्य एवं कृषि संगठन (FAO) के सदस्य और संयुक्त राष्ट्र महासभा के 75वें सत्र ने इस प्रस्ताव का समर्थन किया था।

ये था हक़ीक़त का मेन मेन्यू-
बंधुआ से पहले जयशंकर ने मामला से कहा कि उन्हें बाजार के सभी गुणों के साथ सुरक्षा परिषद के सदस्यों को पेश किए जाने की उम्मीद है। भोजन पियरे होटल में तैयार किया गया था, जो टास्क ग्रुप ताज का एक हिस्सा है। शेफ अशर बीजू ने दिखाया कि कैसे बाजार से कई तरह के व्यंजन बनाए जा सकते हैं, यहां तक ​​कि चॉकलेट और केक भी। निशान की शुरुआत बजरा, जलकुंभी, केला, हरे सेब, बने और मूल से बने शीतकालीन अनाज और काले सलाद के साथ हुई। मेन मेन्यू में पसंदीदा था। इसमें रागी और मखानी टमाटर सॉस शामिल थे। बजरे की खिचड़ी और ग्लाबार कोकोनट सॉस के साथ भुना हुआ ब्रांजिनो मसाला, जुनी हुई मलाई चिकन, खिचड़ी और खोरमा सॉस के साथ ऑक्सीजन मिला दिया गया।

सभी को बजरा और अंकुरित दाल पोहा, स्वीट कॉर्न और बाजरे के पकौड़े, शकरकंद की चटनी, काकड़ी का रायता और भारतीय ब्रैड के साथ एक्सॉक्स गए। मिठाई की दुकान में बजरा चॉकलेट पुडिंग और अजीब सा बजरा बंड केक था। भोजन पेटिट चार के साथ समाप्त हुआ।

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