बाजार में बिक रहा मिलावटी नमक, जानिए शुद्ध और नकली नमक की पहचान का तरीका सावधान! बाजार में बिक रहा मिलावटी सॉल्ट, ऐसे करें असली नकली में पहचान

बाजार में अब मिलावट वाली चीजें आम बात हो गई हैं। खाने की कई चीजों को आसानी से मिलाकर बनाया जा रहा है। चाहे वो चावल हो, घी, सरसों तेल या जीरा, खाने की ऐसी तमाम चीजें हैं जिनमें समय-समय पर मिलावट का भंडाफोड़ हुआ है। ऐसे में अब नमक में भी मिलावट की दलाली सामने आ रही है। अगर आप भी बाजार से नमक खरीदने वाले ला रहे हैं तो यह खबर आपके लिए है। आज हम आपको उस तकीब के बारे में बता रहे हैं, जिसकी मदद लेकर आप नमक में होने वाली मिलावट के बारे में आसानी से पता लगा सकते हैं। आइए जानते हैं-

प्योर नमक के बारे में पता करना है तो इसकी प्रक्रिया काफी आसान है। इसमें आपको किसी भी तरह की परेशानी का सामना नहीं करना पड़ेगा। नमक की प्योरिटी का पता लगाने के लिए आपको एक आलू लेना है। इसके बाद वह आलू को दो टुकड़ों में काट देता है। इसके बाद आलू के एक साइड नमक से तीन से चार मिनट के लिए छोड़ दें।

ऐसे करें नमक की शुद्धता की पहचान

अब आपके नमक किए गए अंशों पर लिपियों के दो विवरण डालनी है। नमक का रस डालने के बाद अगर नमक का रंग नीला पड़ जाता है, तो समझ जाता है कि आपके नमक में मिलावट को अंजाम दिया जाता है। अगर नमक के रंग में कोई बदलाव नहीं आता है, तो समझ में आता है कि इसमें कोई मिलावट नहीं है।

ऐसे करें नमक की शुद्धता की पहचान

दूसरा तरीका ये है कि आप पानी की मदद से भी नमक की शुद्धता का पता लगा सकते हैं। आपको ये करना है कि एक गिलास पानी लें और उसमें एक चम्मच नमक घोल दें। अगर नमक में चॉक की मिलावट हो गई है, तो इस स्थिति में नमक मिलने के बाद पानी का रंग सफेद नजर आता है। तो ये है दो तरकीब जिनकी मदद से आप असली और कृत नमक की पहचान कर सकते हैं।

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