वजन कम करने के लिए ये 3 सुपर स्वादिष्ट पत्तागोभी रेसिपीज जोड़ें।- वजन घटाने के लिए अपनी डाइट में शामिल करें गोभी गोभी ये 3 रेसिपीज।

चाहे सूप हो, सनैक्स हों या मेनकोर्स, हर व्यंजन में पत्तागोभी की मौजूदगी उसे टेस्टी और कलरफुल बनाती है। पत्तेदार किस्में (हरी पत्तेदार सब्जियां) की श्रृंखला में इस सुपरफूड (सुपरफूड) को शामिल किया जाता है, जिसे आप रॉ, ओपनरकर, रोस्ट करके या इसकी स्टफिंग के तौर पर भी इस्तेमाल कर सकते हैं। सिक्किम में क्रिस्पी पत्तागोभी को लोग सलाद और गार्निश के लिए भी प्रयोग में लाते हैं। पत्तागोभी एनर्जी बूस्टर के तौर पर काम करती है। नियमित सेवन से ये शरीर में शुगर, मोटापा और हृदय रोग से हमारा बचाव करता है। आइए जानते हैं कैबेज से तैयार होने वाली 3 आसान रेसिपीज (गोभी के व्यंजन), जो आपको रखेंगे हेल्दी।

जानिए गोभी क्यों है खास

पत्ता गोभी में विटामिन ए, सी और ई प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। ये सभी तत्व त्वचा को नरिश करने का काम करते हैं। इसके अलावा इसमें फोलेट और पोटेशियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है। इसमें मौजूद एंटी एजिंग गुण आपकी त्वचा में निखार ला सकते हैं। फाइबर से भरपूर इस वनस्पति के सेवन से वजन को आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है। बंद गोभी में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी (एंटी-इंफ्लेमेटरी) तत्वों के कारण शरीर को पाचन संबन्धी से भी छुटकारा मिलता है।

इस हेल्दी शॉपिंग के बारे में क्या कहते हैं रिसर्च

यूएसडीए नेशनल न्यूटैंट डेटाबेस की, तो काटकर प्राप्त की गई आधा कप पत्तागोभी में 17 कैलोरीज़, 4 ग्राम कार्ब्स, 1 प्रोटीन ग्राम, 81.5 माइक्रोग्राम विटामिन के, 22 माइक्रोग्राम फोलेट और 11 मिलीग्राम मेगनिशियम पाया जाता है। यानी अपने अक्षरों में गोभी की थोड़ी सी मात्रा एड करके भी आप ये सारे पोषक तत्व ले सकते हैं। तो आपको बता रहे हैं 3 ऐसी रेसिपीज जो गोभी का सेवन को और भी टेस्टी बनेंगे।

इन 3 टेस्टी रेसिपीज के साथ अपनी डाइट में शामिल करें गोभी

1 गोभी वड़ा

इसे बनाने के लिए हमें चाहिए

फंगोबी एक कप सही कट गया है
उड़द दाल एक कटोरी
चना दाल एक कटोरी
जीरा एक चम्मच
लाल मिर्च एक चुटकी
धनिया पाउडर एक छोटा चम्मच
गरम मसाला एक छोटा चम्मच
काली मिर्च एक चुटकी
मीठा काली मिर्च 1 कटी हुई है
जार 1 कटी हुई है
अदरक 1 इंच
नमक स्वादानुसार

इस तरह तैयार करें कैबेज वड़ा

भी उड़ी और चना दाल में पानी अलग करके जीरा और काली मिर्च मिलाकर पीस लें।
उसके बाद बंद गोश्त अदरक हरी मिर्च और धनिया मिलाकर पीस लें। अब इसे पीसी दाल के मिश्रण में मिला दें
इसके बाद त्वचा में कसाव और झुर्रियां आ जाती हैं, जो बैटर के अनुसार मिक्स कर लें।
अब पैन लेकर उसे ओलिव ऑयल से ग्रीस करें। अब इसमें कटलेट के आकार में रहते हुए पैन में डालें और सेंक लें
हल्का सुनहरा भूरा होने के बाद इसे पलटें लें।
इन तरह से अटक के धनिए पूरी पुदीने या इमोजी की चटनी के साथ सर्व करें।

2 कैबेज कॉर्न सूप

इसे बनाने के लिए हमें चाहिए

फागोभी कटी हुई है
कट गई गुरु
कोरस हुई है
मटर
कटी हुई पौराणिक कथा
काली मिर्च एक चुटकी
नमक स्वादानुसार

इस तरह तैयार करें कैबेज कॉर्न सूप

सबसे पहले एक कूकर में दो कप पानी और करिश्माई लुक में दो कप।
उसके बाद उसके सभी छेदों में आग लग जाती है यदि आवश्यकता हो तो और पानी एड कर लें।
अब दो से तीन मिनट तक गैस के झटके। लुक के बाद सुपरस्टार लुक में शामिल होने वाले कार्नस और सुपरस्टार की एड कर देंगे
इसके बाद इसमें काली मिर्च और नमक मिला दिया जाता है।
अब आप इसे सूप स्टीक्स के साथ सर्व कर सकते हैं।

3 गोभी सलाद

इसे बनाने के लिए हमें चाहिए

कैबेज कटी हुई है
सूनापन हो गया है
जार कटी हुई है
कैप्सिकम स्क्वायर कटी हुई है
सरसों के बीज एक चमकते हैं
करी लीव्स 8 से 10

इस तरह तैयार करें गोभी सलाद

इसे बनाने के लिए सबसे पहले सबसे पहले वेजटेबल्स को 5 मिनट के लिए बॉईल कर लें
इसके बाद एक पैन में कुछ विंडोज़ तेल लेकर उसमें राई डालें और करी पत्ते डालें।
अब इसमें बंदगोभी, सूत्रधार, पैपर पेपर और स्प्रिंग अनियन को लेकर कुछ देरी हुई।
उपर से नमक और काली मिर्च मिलाई जाती है
इस हेल्दी रेसिपी में आप कानर्स और नाश्ते को मिलाकर सर्व कर सकते हैं।

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