पेश हैं खरबूजे के फायदे और रेसिपी,- यहां खरबूजे के लाभ और व्यंजन

गर्मियों में शरीर को बांधे रखने के लिए होममेड नींबू पानी (होममेड लेमन जूस) लेकर हम कई तरह के ड्रिक्स का सेवन करते हैं। बाज़ार में उपलब्ध पेय पदार्थ की जगह अगर आप किसी ऐसे इंग्रीडिएंट (सामग्री) की खोज में हैं, जिससे हेल्दी पेय पदार्थ (स्वस्थ पेय) उत्तम बना है, तो खरबूजा एक अच्छा विकल्प है। इससे बनने वाला जूस शरीर को ठंडा रखने में सिद्ध होता है। फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खरबूजे में 90 प्रतिशत पानी पाया जाता है। भोजन में जूसी इस फल को कैंटोलोप देश भी कहा जाता है (खरबूजे के फायदे)।

खरबूजे में कार्ब्स, प्रोटीन, विटामिन, अदरक, संभावित और फोलिक एसिड पाया जाता है। इसमें किसी भी प्रकार का कोई सेचुरेटिड शेख नहीं पाया जाता है। विटामिन सी और एक की पूति करने वाले खरबूजा शरीर का एक्टिव सिस्टम (इम्यून सिस्टम) कमजोर हो जाता है। साथ ही व्हाइट ब्लड सेल्स को बढ़ाने का काम करता है। चिलचिलाती गर्मी में शरीर को फील करने वाले इस सुपरफूड में 90 प्रतिशत पानी पाया जाता है।

100 ग्राम खरबूजे से आपको मिलता है इसलिए पोषण

कैलोरीज 34
सोडियम 16 ​​मिलीग्राम
पोटेशियम 267 मिलीग्राम
कार्ब्स 8 ग्राम
प्रोटीन 0.8 ग्राम
मैग्नीशियम 3 प्रतिशत
विटामिन ए 67 प्रतिशत
विटामिन सी 61 प्रतिशत

आपकी सेहत के लिए कितने लाभ हैं खरबूजा

1 दांत दर्द से राहत

यू एस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के मुताबिक साल 2016 की एक स्टडी में पाया गया है कि मस्क मेलन को खाना या दांत पर मलने से दांत दर्द की समस्या से राहत मिलती है। इसके अलावा खरबूजे के छिलके को पानी में धोने के बाद कुछ देर उपने दें। इससे आपका माउथवॉश तैयार हो जाएगा। इस पानी से वर्णन करने से ओरल हेल्थ का अद्भुत आनंद मिलता है।

2 क्रोमेट की वृद्धिए

विटामिन ए से भरपूर खरबूज को खाने से बालों के शरीर में सीबम का स्तर बढ़ता है। सीबम एक तैलीय तत्व है, जो बालों को स्वस्थ रखने का काम करता है। इसमें सिट्रूलाइन भी पाया जाता है, जो स्कैप्ल के ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ाने में सहायक सिद्ध होता है।

3 वाटर टेंशन से डिटेक्शन है

प्रोटीन से भरपूर खरबूज को खाने से शरीर में सूजन की समस्या से राहत मिलती है। शरीर के कई हिस्सों में पानी भरने से होने वाली सूजन से ये फल शिकायत शिकायत है। अपने एंटी वॉटर रिटेंशन गुणों के कारण ये शरीर के किसी भी हिस्से में पानी को जमा होने से रोकने का काम करता है।

4 आंखों की त्वचा का ख्याल रखें

खरबूजे में बीटा कैरोटीन, जेक्सैंथिन और ल्यूटिन पाया जाता है। ये तीन एंटीऑक्सीडेंट आई केयर में सहायक हैं। अटका के अनुसार बीटा कैरोटीन आई साइट को पकड़ने से रोक रहा है। आंखों को स्वस्थ रखने के लिए आप इसे खा सकते हैं या जूस के तौर पर भी ले सकते हैं।

तो अब बिना देर किए तैयार करें खरबूजे की कुछ दर्जी रेसिपीज

1 मस्कमैन जूस विद मिंट लीव्स

इसे बनाने के लिए हमें चाहिए

खरबूजा एक कटोरी
नींबू का रस एक चम्मच
पुदीन के पत्ते 3 से 4
काला नमक एक चुटकी
जुनिया जीरा एक चुटकी
चीनी आधा चम्मच

इस तरह तैयार करें मस्कमेलन जूस विद मिंट लीव्स

खरबूजे का जूस बनाने के लिए सबसे पहले खरबूजे को छील लें। अब आप इसे बंधक बना लें।
काटने के बाद मिंट लीव्स और इन स्लिम साइज को ब्लैण्डर में जेन जूस बना लें।
अब आप इसमें चीनी और नींबू का रस मिक्स कर लें।
इसमें काला नमक और जुनिया जीरा बनने के बाद इसे सर्व करें।

2 मुसमेलन, चकित और ग्रेप जूस

इन्हें बनाने के लिए हमें चाहिए
खरबूजा एक कटोरी
हरे अंगूर 8 से 10
सेब आधा कटोरी

इस तरह तैयार करें मस्कमेलन चकित, और ग्रेप जूस

इसे तैयार करने के लिए सबसे पहले एप और एप को ब्लैण्ड कर लें।
इसके बाद मिश्रण में कटा हुआ खरबूजा डाल दें।
इन कार्यस्थल पर ब्लैण्ड करने के बाद एक गिलास में जगह-जगह बर्फ का घोल और काला नमक डाल देते हैं।
आप चाहे, तो जूस को टम्बलर में अन्यथा केंटालोप को अंदर से खाली करके उसे भी सर्व कर सकते हैं।

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