सांकेतिक चित्र- इंडिया टीवी हिंदी — छवि स्रोत: फाइल फोटो
सांकेतिक तस्वीर

फिलीपींस में इन दिनों प्याज़ ख़रीदने की बड़ी बात हो गई है। यहां 1 किलो प्याज खरीदने के लिए 900 रुपये बिक रहे हैं।

स्थिति यह हो गई है कि प्याज को ‘देश का नया सोना’ कहा जाने वाला है। फिलीपींस में लोग बड़े पैमाने पर प्याज के शौकीन हैं। यहां मांस खाने वालों की अच्छी संख्या है, जिनमें मुख्य रूप से प्याज का इस्तेमाल होता है, लेकिन फिलीपींस में प्याज बिक रहा है, जो मांस से ज्यादा महंगा है।

लोगों की थाली से हो रही प्याज की कमी

मीडिया रिपोर्ट के मुताबिक फिलीपींस में लोग खाने में प्याज की शूट कर रहे हैं। पिछले 17 साल से सदमे में रह रहे बेन लीबिग ने कहा कि मेरे परिवार ने अपने देश में प्याज का इस्तेमाल कम कर दिया है। उन्होंने कहा कि प्याज एक ऐसी चीज है जिसका इस्तेमाल लगभग हर व्यंजन में किया जाता है। हमारे ज्यादातर व्यंजन हमेशा टमाटर और प्याज से होते हैं। हमारे राष्ट्रीय भोजन अडोबो में प्याज का उपयोग किया जाता है और प्याज के बिना भी स्वाद बिल्कुल अलग होगा।

कुछ प्याज की अंगूठी का तोहफा कर रहे लोग

लेबिग ने बताया कि जब भी हम कभी बनते हैं तो उसमें प्याज का इस्तेमाल किया जाता है। सूप से लेकर सॉस तक हर चीज में प्याज का इस्तेमाल होता है। उन्होंने कहा कि फिलीपींस में एक मजाक है कि पति अपनी सगाई की अंगूठी की जगह प्याज की सगाई गिफ्ट कर रहे हैं। यूक्रेन युद्ध के कारण दी गई श्रृंखला,वृष्टि परिवर्तन और दुनिया भर में मुद्रा में प्याज के प्रत्यक्ष रूप से अचानक परिवर्तन के प्रमुख कारण हैं।

फिलीपींस और पाकिस्तान दोनों बेहाल

दरअसल, फिलीपीन्स और पाकिस्तान दोनों ही इस समय गंभीर मुद्रा का सामना कर रहे हैं और इसके पीछे का कारण लगभग एक ही है। फिलीपींस में पिछले साल भयानक तूफान आया था, जिसने बड़े पैमाने पर कृषि का समझौता किया था। विदेश से पासपोर्ट में भरकर प्याज के तस्कर रहे हैं। पिछले साल आई बाढ़ ने पाकिस्तान में भी कुछ ऐसा ही किया था। गेहूं की किल्लत से जूझ रहे पाकिस्तान में 20 किलो अनुबंध की बोरी करीब 2,800 रुपये में बिक रही है।