त्यौहारों से पहले कलेक्टर के निर्देश पर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांच

UNITED NEWS OF ASIA. मोहित यादव, सिवनी/मध्यप्रदेश | कलेक्टर संस्कृति जैन के निर्देश पर खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा सिवनी जिले में अमानक और अशुद्ध खाद्य पदार्थों के निर्माण, भंडारण और विक्रय पर सख्त निगरानी की जा रही है। विभाग की टीम ने त्यौहारों के मद्देनजर शहर के कई प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण कर मैजिक बॉक्स व आयोडीन स्पॉट टेस्ट जैसे आधुनिक तरीकों से खाद्य सामग्री की मौके पर ही प्राथमिक जांच की।

जांच के दौरान लिए गए प्रमुख नमूने:

• कमला दूध डेयरी (जिला मुख्यालय) से – दूध उत्पाद

• विशाल मेगा मार्ट से – टोस्ट और काबुली चना

• मोर एंड मोर से – फ्रूट जेली

• रितेश गुप्ता स्वीट्स से – कुंदा पेड़ा, कलाकंद, नमकीन, पेड़ा

• नीलिमा कॉफी हाउस से – छैने का रसगुल्ला, मगज लड्डू

• भगवान सहाय मिष्ठान भंडार से – मीठी सलोनी और मगज लड्डू

• रामगोपाल शर्मा मिष्ठान भंडार से – मगज और बूंदी लड्डू

• गंगेरुआ स्थित क्वालिटी डेयरी से – पनीर, खोवा, सोन पपड़ी

• नवदुर्गा बीकानेर खाद्य प्रतिष्ठान से – पनीर, मसाला नमकीन, सेव

इन सभी खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर उन्हें राज्य खाद्य प्रयोगशाला, भोपाल भेजा गया है, जहां इनकी गहन वैज्ञानिक जांच की जाएगी।

निर्देश जारी:

खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने संबंधित प्रतिष्ठानों को स्पष्ट निर्देश दिए हैं कि वे केवल मानक, स्वच्छ एवं गुणवत्ता युक्त खाद्य सामग्री का ही विक्रय करें। अस्वस्थ एवं अमानक खाद्य पदार्थों पर भविष्य में कठोर कार्रवाई की चेतावनी भी दी गई है।

प्रशासन का यह अभियान त्यौहारों के समय आम जनता को सुरक्षित एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से चलाया जा रहा है।