गर्मियों के आहार के लिए 5 कूलिंग आयुर्वेदिक हर्ब्स। – गर्मियों की डाइट में शामिल करें ये 5 कूलिंग हर्ब्स।

गर्मी की शुरुआत के साथ ही शरीर को ठंडक की आवश्यकता होती है। एयर फ़र्ज़ी बॉडी बाहरी तौर पर ठंडी रहती है। वहीं सामान्य तौर पर खुद को ठंडा और ताज़ा रखने के लिए कुछ आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियाँ हमारे लिए फ़ायदेमंद हो सकती हैं। ये जड़ी-बूटियाँ न केवल दावे को ठीक करती हैं बल्कि नए प्रभाव को प्राप्त करने से भी प्रतिरोधी का काम करती हैं।

सदियों से जड़ी-बूटियों और स्पाइसीज़ का प्रयोग हो रहा है। इनकी मदद से न केवल स्वादयुक्त बनता है बल्कि ये अपने स्वाद, गंध और रंग के साथ तीव्र और पुरानी बीमारियों से भी बचाने का काम करता है। एनसीबीआई के अनुसार अमेरिका में अधिकतर लोग औषधीय और चक्कर उपचार के लिए मसल्स और जड़ी-बूटियों का ही प्रयोग करते हैं।

जानिए, प्राकृतिक चिकित्सक अनिल बंसल से कि वो कौन सी जड़ी-बूटियां हैं, असली नुस्खा हम गर्मियों में कर सकते हैं।

1. पुदीना

आयुर्वेदिक दवाओं में इस्तेमाल होने वाला पुदीना गर्मियों में शरीर को ठंड प्रदान करने का काम करता है। एंटी ऑक्सीडेंट्स और एंटीमाइक्रोबाय्य गुणों से भरपूर पुदीना शरीर को डिटॉक्स करने का काम करता है। यह तेल से खुजली और रैचेज की स्थिति को दूर करने का काम करता है।

झलकियां और लेमनेड में मिंट लीव्स मिलाकर पी सकते हैं। इससे शरीर को ठंड मिलती है।
पुदीने की चटनी अपनी थाली में एड कर सकते हैं। इसे खाने से खाना आसानी से पच जाता है।
स्वाद में कसैली पुदीने की कतार होती है चाय के तौर पर पानी में छतर पीने से शरीर में एंटी ऑक्सीडेंट की धारणा होती है।

2. धनिया

कोई भी व्यंजन हो ध्यानिया के पत्ते में सुगंध और ताजगी को एड करने का काम करते हैं। इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट फ्री रेडिकल डैमेज से लड़ने का काम करते हैं। इसके सेवन से शरीर को ठंडक मिलती है। इसे चटनी के रूप में खा सकते हैं। साथ ही इसका पानी भी इसे कर सकता है। इसके सूक्त को आसानी से घर में लगाया जा सकता है। इसके सेवन से शरीर में फ्लेवोनोइड, फाइबर, आयरन और पॉलीफेनोल सहित बी.कैरोटीनॉयड की कमी पूरी हो जाती है। में मौजूद है एंटी एजिंग प्रापर्टीज त्वचा को माइकराइज्ड रखने का काम करती है।

3. एलोवेरा

एलोवेरा जेल में फिटनेस विशेषज्ञ पूनम दूनेजा के मुताबिक 80 प्रतिशत पानी पाया गया है। ये बॉडी हमारी को बांधे रखने का काम करती है। एंटी. स्टेक और एंटी.इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर एलोवेरा शरीर के फ्रीमेनेटिंग सिस्टम्स करने का काम करता है। इस क्लोजर को काटकर नागरिकों की जेल को आप पीने के साथ चेहरे पर भी लगा सकते हैं। इसे खाने से मोटापा भी कम होता है। तासीर में ठंडी एलोवेरा जेल के एक कप जूस में दो चुटकी गिलोए पाउडर मिलाकर पीने से मोटापा कम होता है। इसका नियमित सेवन से हाई ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है।

4. छोटी इलायची

चाय से लेकर डेज़र्टस तक हर जगह छोटा इलयची अपनी खास जगह बना लेता है। एंटी रिलेटेड प्रॉपर्टीज से भरपूर छोटी इलयची तासीर में ठंडी होती है और हमारी त्वचा का भी रवैया है। विटामिन सी से भरपूर इस तत्व में फाइटो न्यूट्रिएंट्स की बहुत सी परतें पाई जाती हैं। इससे रक्त स्राव पूर्ण रूप से होने लगता है। इसे खाने से मुंह की दुर्गंध भी दूर हो जाती है।

5. मुलेठी

खांसी और जुकाम में मुलेठी का पाउडर बहुत लाभ साबित होता है। चमक से भरपूर मुलेठी फ्रीमेनेटिंग सिस्टम्स करने का काम करती है। पाचन सुधार से लेकर वजन में कमी भी गर्मियों में होने वाले मुलेठी के लिए साबित होती है।

मुलेठी और मिसरी के साथ खाने से पेट संबंधी विकार होते हैं। इसके अलावा इसे खाने से मुंह में जमा बैक्टीरिया और गर्मी में अक्सर होने वाले छालों को दूर कर गले को साफ करता है। साथ ही ब्लोटिंग, जलन और कब्ज से मुक्ति मिलती है। इसे आप चाय में खोलकर भी पी सकते हैं। इसके अलावा इसे गर्मी में घमोरियों से राहत पाने के लिए फेसपैक के तौर पर भी लागू कर सकते हैं।

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