भिंडी की 3 स्वादिष्ट रेसिपी.- भिंडी बनाने की तीन रेसिपी

भारतीय आश्रम में रेस्टोरेंट, रेस्तरां और रेस्तरां में बनी जाने वाली लज़ीज़ फ़्लोरिंग में एक है भिंडी। यह माँ के हाथ से अभी तक आप सोच रहे हैं। आज मौका है जब आप अपनी मां को खुद अपने हाथों से हिंदी बनाकर बताएं। इसे सिर्फ अपनी सब्जी के तौर पर देखें, इसमें कई पोषक तत्व होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। कुछ चुनिंदा क्वालिटी के सहयोग से इसे 25 से 30 मिनट में टेबल पर तैयार किया जा सकता है। आज भिंडी कोना बनाना सिखाए जेन शेफ़ आशीष छात्र।

शेफ बता रहे हैं हिंदी की खूबसूरत

कानपुर के होटल डी एनजीए ग्रैंड होटल के 24 पूर्व लोगों के एक अखबार के मुताबिक, 24 साल के लोग अपने हाथ का खाना बना कर दिल जीत रहे हैं। आज यह भिंडी की तीन रेसिपी आप भी शेफ बनाना चाहते हैं। अभी तक आपने भिंडी की जो भी रेसिपी परंपरा की हो लेकिन आज आपको गुजराती, कुरकुरी और मसाला भिंडी बनाना शेफ सिखा रहे हैं। घर में ट्राई रेसिपी को ट्राई करने के लिए इसे पढ़ें।

100 ग्राम भिन्डी में पोषक तत्त्व

कीमत 33
पोटेशियम 8%
कार्बोहाइड्रेट 2%
12%
प्रोटीन 2%
विटामिन सी 38%
विटामिन बी6 10%
कैल्शियम 8%
मैग्नीशियम 14%

1 सबसे पहले ब्रेक हैं मसाला भिंडी

मसाला भिंडी बनाने के लिए आपको लेना होगा

भिन्डी 250 ग्राम
जीरा 1 मात्रा
पानी 1 छोटी कटोरी
सरसों का तेल आवश्यकतानुसार
सौंफ 1
सौंफ पाउडर 1 पाउडर
हल्दी पाउडर आधा
पेज कटा हुआ 1
काली मिर्च पाउडर एक चौथाई
नमक स्वाद के अनुसार
अदरक 1
धनिया पिसी हुई आधा हिस्सा

ऐसे मसाला मसाला भिंडी

स्टेप 1- गैस में पकाए हुए बर्तन और तेल, गर्म के बाद इसमें जीरा, सौंफ परिसंपत्ति डालें
स्टेप 2- अब पेज डालें और इसके भूरे होने तक प्रतीक्षा करें
स्टेप 3- अब इसमें हल्दी, धनिया, अदरक और थोड़ी देर तक मसाला मसाले शामिल हैं
स्टेप 4- भिंडी डालें, और साथ में दिए गए सिद्धांत भी डालें
स्टेप 5- भिंडी आटे से बने मसाले के बाद इसे सर्व करें

2 गुजराती भिंडी रेसिपी

गुजरात भिंडी बनाने के लिए आपको लेना होगा

भिंडी 250 ग्राम लंबी कटी हुई
हल्दी पाउडर आधा
लाल मिर्च पाउडर आधा
पिसी सौंफ आधा क्षेत्र
हरी मिर्च 2 कटी हुई
तेल एक बड़ा सामान
अभागा आधा
धनिया कुटी हुई एक जगह
टमाटर एक कटा हुआ
मूंगफली के दाने एक बड़ा बड़ा कुटे हुए

इस तरह देसी गुजराती भिंडी

स्टेप 1- कढ़ाही में तेल प्लास्टर गर्माहट होना, इसके बाद इसमें शामिल होना
स्टेप 2- हल्दी, काली मिर्च, धनिया और मसाला मसाला
स्टेप 3- भिंडी और इसे एक साथ चार से पांच मिनट तक धीमा करें
स्टेप 4- बचे हुए शेष सभी भिंडी में डालें और इसे ठीक करें
स्टेप 5- जब पानी सुख जाए तो भिंडी पक जाती है, अब इसे मूंगफली के डोनेबल स्ट्रक्चर्स और स्वाद लें

3 कुकुरी भिंडी रेसिपी

अगर आप कुरकुरी भिंडी का स्वाद लेना चाहते हैं तो यह आपको जरूर लेना चाहिए

भिंडी 250 ग्राम बीच से कटी हुई
चाट मसाला दो चम्म्च
हल्दी पाउडर एक चौथाई चम्मच
लाल मिर्च पाउडर एक
बेसन दो मकान
नमक अपने स्वाद के अनुसार
काली मिर्च एक कटी हुई
तेल आवश्यकतानुसार

इस तरह बनी कुरकुरी हिंदी

स्टेप 1- गैस में पका हुआ तेल डालें
स्टेप 2- भिंडी को हल्दी, लाल मिर्च, बेसन, नमक लगाना फ्री करना शुरू करें
स्टेप 3- सुनहरी और कुरकुरी होने के बाद इसे कागज में डुबोकर तेल सोख ले
स्टेप 4- अब चाट मसाला ऊपर से डालें
स्टेप 5- अच्छे से मिलकार इस आधार पर

ध्यान दें

भिंडी आपके पूरे परिवार की सेहत के लिए लाजवाब है। ये त्रि-रेसिपी बहुत जल्दी और बिना किसी झंझट के तैयार हो सकती है। सबसे जरूरी बात यह है कि भिंडी की ज्यादातर रेसिपीज बिना टमाटर के बनाई जाती हैं।

ये भी पढ़ें- हाइजीन में प्रतिस्पर्धा ही नहीं, और भी कई लक्षण हो सकते हैं क्रोच क्षेत्र में संकट, विशेषज्ञ बता रहे हैं इससे बचने के उपाय